Рецепт Филе в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе в сливках

Куриная грудка (филе) (Тушение) 314 г
Приправа к курице с розмарином KAMIS 4 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 кКал 1684 кКал 7.8% 6% 1287 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 22.9% 335 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.2% 1474 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Зола 1.218 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 7% 1103 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2169 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Витамин РР, НЭ 10.8989 мг 20 мг 54.5% 41.7% 184 г
Ниацин 10.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.88 мг 2500 мг 12.1% 9.3% 828 г
Кальций, Ca 25.97 мг 1000 мг 2.6% 2% 3851 г
Магний, Mg 83.67 мг 400 мг 20.9% 16% 478 г
Натрий, Na 61.9 мг 1300 мг 4.8% 3.7% 2100 г
Сера, S 5.33 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18762 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 16.3% 470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1333 г
Кобальт, Co 9 мкг 10 мкг 90% 68.8% 111 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 6.1% 1250 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 12% 636 г
Хром, Cr 25 мкг 50 мкг 50% 38.2% 200 г
Цинк, Zn 1.3 мг 12 мг 10.8% 8.3% 923 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.838 г ~
Валин 1.338 г ~
Гистидин* 1.334 г ~
Изолейцин 1.164 г ~
Лейцин 2.029 г ~
Лизин 2.679 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.888 г ~
Треонин 1.134 г ~
Триптофан 0.386 г ~
Фенилаланин 1.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.316 г ~
Аспарагиновая кислота 1.976 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.93 г ~
Глутаминовая кислота 2.935 г ~
Пролин 1.061 г ~
Серин 1.04 г ~
Тирозин 0.926 г ~
Цистеин 0.434 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая 0.19 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%

Энергетическая ценность Филе в сливках составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.8 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ В СЛИВКАХ

Филе в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 54,5 %, калием - 12,1 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 90 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 50 %

Чем полезен Филе в сливках

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе в сливках, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты