Рецепт Салат "Морковный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Морковный"

Морковь, красная 70 г
Орех грецкий 20 г
Мед пчелиный 9 г
Яблоки 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Морковный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.8% 2714 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.4% 718 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.3% 1724 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.3% 800 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Зола 0.895 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 877.9 мкг 900 мкг 97.5% 72.9% 103 г
бета Каротин 5.268 мг 5 мг 105.4% 78.8% 95 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 15.169 мкг 400 мкг 3.8% 2.8% 2637 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2604 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13193 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.3% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.2562 мг 20 мг 6.3% 4.7% 1592 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.76 мг 2500 мг 10.2% 7.6% 981 г
Кальций, Ca 29.83 мг 1000 мг 3% 2.2% 3352 г
Магний, Mg 35.23 мг 400 мг 8.8% 6.6% 1135 г
Натрий, Na 20.54 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Сера, S 14.46 мг 1000 мг 1.4% 1% 6916 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 6.7% 1130 г
Хлор, Cl 4.96 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.3 мкг ~
Бор, B 93.4 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 6% 1250 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Кобальт, Co 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 9.8% 763 г
Литий, Li 2.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.2583 мг 2 мг 12.9% 9.6% 774 г
Медь, Cu 111.56 мкг 1000 мкг 11.2% 8.4% 896 г
Молибден, Mo 2.288 мкг 70 мкг 3.3% 2.5% 3059 г
Никель, Ni 6.481 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 0.771 мкг 55 мкг 1.4% 1% 7134 г
Фтор, F 94.3 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4242 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3268 г
Цинк, Zn 0.3835 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8563 г ~
Сахароза 2.1031 г ~
Фруктоза 2.5344 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1701 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.1446 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.1165 г ~
Лейцин 0.1802 г ~
Лизин 0.0785 г ~
Метионин 0.0438 г ~
Метионин + Цистеин 0.0663 г ~
Треонин 0.0919 г ~
Триптофан 0.0271 г ~
Фенилаланин 0.1132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1983 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3396 г ~
Аланин 0.0637 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2413 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.5063 г ~
Пролин 0.1068 г ~
Серин 0.1093 г ~
Тирозин 0.0827 г ~
Цистеин 0.0222 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0625 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
18:0 Стеариновая 0.1625 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8375 г min 16.8 г 10.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1375 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.05 г от 11.2 до 20.6 г 45.1% 33.7%
18:2 Линолевая 4.1625 г ~
18:3 Линоленовая 0.8875 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 66.9%

Энергетическая ценность Салат "Морковный" составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "МОРКОВНЫЙ"

Салат "Морковный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,5 %, бэта-каротином - 105,4 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 12,9 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Салат "Морковный"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Морковный", калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Морковный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы