Рецепт Португальские пирожные на манер Джейми Оливера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Португальские пирожные на манер Джейми Оливера

Сметана 10,0% жирности 50 г
Цедра апельсиновая 0 г
Сахар песок 40 г
Сок апельсиновый 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Корица, молотая 10 г
Тесто Талосто слоеное дрожжевое 200 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 150 г
Банан (Припускание) 80 г
Способ приготовления

1. Готовое слоеное тесто раскатать в квадрат около 20х20см. Втереть в него корицу, свернуть в тугой рулет и разрезать на 6 частей. 2.Каждый свернутый кусочек сплющить и, вдавливая, распределить в форме для кекса. 3.Выпекать в разогретой печке при 200° минут 8-10. 4. Пока тесто выпекается, готовим крем. Снять цедру с апельсина, перемешать её с ложкой сахара, взбитым яйцом и сметаной. 5. Достать заготовки, при необходимости придавить те места в центре, которые вздулись. 6. Аккуратно положить по столовой ложке крема в заготовку, стараясь, чтобы крем не перелился. 7. После этого верну...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Португальские пирожные на манер Джейми Оливера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.2 кКал 1684 кКал 14.9% 6% 673 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.6% 874 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8.7% 459 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 4.8% 830 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.7% 6013 г
Зола 0.602 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2.1% 1915 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
бета Криптоксантин 2.393 мкг ~
Ликопин 0.278 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.7% 1463 г
Витамин В4, холин 36.54 мг 500 мг 7.3% 2.9% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.1% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.946 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3348 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 4.3% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6303 г
гамма Токоферол 0.194 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.181 мкг 50 мкг 6.4% 2.6% 1572 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6318 мг 20 мг 8.2% 3.3% 1226 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.95 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2233 г
Кальций, Ca 75.12 мг 1000 мг 7.5% 3% 1331 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2686 г
Натрий, Na 31.98 мг 1300 мг 2.5% 1% 4065 г
Сера, S 67.94 мг 1000 мг 6.8% 2.7% 1472 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 4.3% 938 г
Хлор, Cl 55.9 мг 2300 мг 2.4% 1% 4114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 1.3% 2995 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 4.6% 870 г
Марганец, Mn 0.3689 мг 2 мг 18.4% 7.4% 542 г
Медь, Cu 34.12 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2931 г
Молибден, Mo 2.666 мкг 70 мкг 3.8% 1.5% 2626 г
Селен, Se 11.319 мкг 55 мкг 20.6% 8.2% 486 г
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28510 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 0.2627 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.019 г ~
Фруктоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.361 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.097 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность Португальские пирожные на манер Джейми Оливера составляет 250,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 37.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОРТУГАЛЬСКИЕ ПИРОЖНЫЕ НА МАНЕР ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

Португальские пирожные на манер Джейми Оливера богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,5 %, марганцем - 18,4 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Португальские пирожные на манер Джейми Оливера

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Португальские пирожные на манер Джейми Оливера, калорийность 250,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Португальские пирожные на манер Джейми Оливера, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги