Рецепт Цезарь с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь с курицей

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 130 г
Сыр российский 80 г
Курица, 1 категории (Жарка филе) 230 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10% 809 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.4% 966 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3% 2704 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3122 г
Зола 1.294 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 12.7% 638 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 8.7% 924 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.8% 1698 г
Витамин В4, холин 29.2 мг 500 мг 5.8% 4.7% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.8% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 10.1% 803 г
Витамин В9, фолаты 17.069 мкг 400 мкг 4.3% 3.5% 2343 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 9.1% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 10.91 мг 90 мг 12.1% 9.8% 825 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 3.6% 2199 г
Витамин Н, биотин 3.784 мкг 50 мкг 7.6% 6.2% 1321 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 23.2% 350 г
Витамин РР, НЭ 5.4453 мг 20 мг 27.2% 22% 367 г
Ниацин 2.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.46 мг 2500 мг 8.6% 7% 1160 г
Кальций, Ca 120.33 мг 1000 мг 12% 9.7% 831 г
Магний, Mg 28.22 мг 400 мг 7.1% 5.7% 1417 г
Натрий, Na 165 мг 1300 мг 12.7% 10.3% 788 г
Сера, S 92.19 мг 1000 мг 9.2% 7.4% 1085 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 13% 626 г
Хлор, Cl 56.82 мг 2300 мг 2.5% 2% 4048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 30.4 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 5.3% 1523 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3614 г
Кобальт, Co 6.988 мкг 10 мкг 69.9% 56.6% 143 г
Литий, Li 7.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1699 г
Медь, Cu 97.66 мкг 1000 мкг 9.8% 7.9% 1024 г
Молибден, Mo 4.498 мкг 70 мкг 6.4% 5.2% 1556 г
Никель, Ni 6.259 мкг ~
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Рубидий, Rb 90.5 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20221 г
Стронций, Sr 19.26 мкг ~
Титан, Ti 4.33 мкг ~
Фтор, F 54.39 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7354 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 8.8% 917 г
Цинк, Zn 1.1677 мг 12 мг 9.7% 7.9% 1028 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.029 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 1.566 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.558 г min 16.8 г 21.2% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.448 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.078 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.8%
18:2 Линолевая 1.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.2%

Энергетическая ценность Цезарь с курицей составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

Цезарь с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 28,6 %, витамином PP - 27,2 %, кальцием - 12 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 69,9 %

Чем полезен Цезарь с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь с курицей, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы