Рецепт Плов в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов в мультиварке

Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) 350 г
Масло подсолнечное 24 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Вода 570 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 кКал 1684 кКал 11.7% 6% 858 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4% 1267 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.6% 528 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.8% 1360 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.4% 690 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3486 г
Зола 1.303 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.9 мкг 900 мкг 24.4% 12.4% 409 г
бета Каротин 1.319 мг 5 мг 26.4% 13.5% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 8% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Витамин В4, холин 42.14 мг 500 мг 8.4% 4.3% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 3.4% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 6.2% 823 г
Витамин В9, фолаты 11.551 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.121 мг 15 мг 7.5% 3.8% 1338 г
Витамин Н, биотин 3.078 мкг 50 мкг 6.2% 3.2% 1624 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.445 мг 20 мг 12.2% 6.2% 818 г
Ниацин 1.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.61 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1528 г
Кальций, Ca 19.03 мг 1000 мг 1.9% 1% 5255 г
Кремний, Si 302.932 мг 30 мг 1009.8% 514.7% 10 г
Магний, Mg 38.75 мг 400 мг 9.7% 4.9% 1032 г
Натрий, Na 20.76 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6262 г
Сера, S 83.12 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1203 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 8.2% 625 г
Хлор, Cl 49.03 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.8 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 97.72 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1858 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5576 г
Кобальт, Co 4.373 мкг 10 мкг 43.7% 22.3% 229 г
Литий, Li 0.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.9144 мг 2 мг 45.7% 23.3% 219 г
Медь, Cu 171.78 мкг 1000 мкг 17.2% 8.8% 582 г
Молибден, Mo 10.228 мкг 70 мкг 14.6% 7.4% 684 г
Никель, Ni 16.356 мкг ~
Олово, Sn 8.55 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 4.898 мкг 55 мкг 8.9% 4.5% 1123 г
Фтор, F 88.24 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4533 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 4.8% 1066 г
Цинк, Zn 1.0989 мг 12 мг 9.2% 4.7% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.02 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.411 г ~
Мальтоза 0.049 г ~
Сахароза 1.069 г ~
Фруктоза 0.22 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.695 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.396 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 6.4%
18:2 Линолевая 1.386 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%

Энергетическая ценность Плов в мультиварке составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Плов в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином B1 - 15,6 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 1009,8 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 43,7 %, марганцем - 45,7 %, медью - 17,2 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Плов в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов в мультиварке, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги