Рецепт оладьи с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи с зеленью

Кефир 2,5% жирности 320 г
Соль столовая 3 г
Пищевая сода 2 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 58 г
Сахар песок 20 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 21 г
Петрушка (Припускание) 16 г
Масло подсолнечное 74 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 203 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3% 1288 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9.8% 400 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.7% 836 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.9% 4140 г
Зола 1.2231 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 2.9% 1360 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 1.6% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3% 1304 г
Витамин В4, холин 60.64 мг 500 мг 12.1% 4.7% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 16.318 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2451 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 3.2% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.643 мг 15 мг 37.6% 14.7% 266 г
Витамин Н, биотин 2.481 мкг 50 мкг 5% 2% 2015 г
Витамин К, филлохинон 46.1 мкг 120 мкг 38.4% 15% 260 г
Витамин РР, НЭ 1.6615 мг 20 мг 8.3% 3.2% 1204 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.21 мг 2500 мг 6% 2.3% 1675 г
Кальций, Ca 79.26 мг 1000 мг 7.9% 3.1% 1262 г
Кремний, Si 1.257 мг 30 мг 4.2% 1.6% 2387 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2584 г
Натрий, Na 303.53 мг 1300 мг 23.3% 9.1% 428 г
Сера, S 52.94 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1889 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 4.4% 875 г
Хлор, Cl 76.67 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.7 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.28 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2469 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2229 г
Кобальт, Co 2.124 мкг 10 мкг 21.2% 8.3% 471 г
Марганец, Mn 0.1953 мг 2 мг 9.8% 3.8% 1024 г
Медь, Cu 50.59 мкг 1000 мкг 5.1% 2% 1977 г
Молибден, Mo 7.594 мкг 70 мкг 10.8% 4.2% 922 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 5.742 мкг 55 мкг 10.4% 4.1% 958 г
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18374 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2304 г
Цинк, Zn 0.5594 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0709 г ~
Валин 0.0691 г ~
Гистидин* 0.0305 г ~
Изолейцин 0.0539 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.0808 г ~
Метионин 0.0377 г ~
Метионин + Цистеин 0.0646 г ~
Треонин 0.0548 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.0584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0637 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1104 г ~
Глицин 0.0377 г ~
Глутаминовая кислота 0.1589 г ~
Пролин 0.0359 г ~
Серин 0.0835 г ~
Тирозин 0.0431 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.9102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8943 г ~
17:0 Маргариновая 0.0027 г ~
18:0 Стеариновая 0.5487 г ~
20:0 Арахиновая 0.0371 г ~
22:0 Бегеновая 0.0802 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1725 г min 16.8 г 18.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.0821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.9633 г от 11.2 до 20.6 г 62.2% 24.3%
18:2 Линолевая 6.9489 г ~
18:3 Линоленовая 0.0054 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность оладьи с зеленью составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ЗЕЛЕНЬЮ

оладьи с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином E - 37,6 %, витамином K - 38,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен оладьи с зеленью

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи с зеленью, калорийность 256,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы