Рецепт омлет на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет на воде

Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Чеснок, сырой 6 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.2% 1056 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.2% 966 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2769 г
Зола 1.009 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.1 мкг 900 мкг 22.3% 24% 448 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 6% 1799 г
Лютеин + Зеаксантин 0.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 15.9% 674 г
Витамин В4, холин 138.55 мг 500 мг 27.7% 29.8% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 18.8% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 9.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 17.743 мкг 400 мкг 4.4% 4.7% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 10% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 11.1% 969 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 12.7% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2820 г
Витамин Н, биотин 11.444 мкг 50 мкг 22.9% 24.7% 437 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.3522 мг 20 мг 11.8% 12.7% 850 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.24 мг 2500 мг 10.1% 10.9% 987 г
Кальций, Ca 50.53 мг 1000 мг 5.1% 5.5% 1979 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 5.6% 1938 г
Натрий, Na 83.01 мг 1300 мг 6.4% 6.9% 1566 г
Сера, S 100.53 мг 1000 мг 10.1% 10.9% 995 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 17.5% 618 г
Хлор, Cl 113.9 мг 2300 мг 5% 5.4% 2019 г
Микроэлементы
Бор, B 61.5 мкг ~
Железо, Fe 2.006 мг 18 мг 11.1% 12% 897 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 8.4% 1276 г
Кобальт, Co 8.556 мкг 10 мкг 85.6% 92.2% 117 г
Марганец, Mn 0.2116 мг 2 мг 10.6% 11.4% 945 г
Медь, Cu 120.61 мкг 1000 мкг 12.1% 13% 829 г
Молибден, Mo 6.952 мкг 70 мкг 9.9% 10.7% 1007 г
Никель, Ni 6.952 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 17.621 мкг 55 мкг 32% 34.5% 312 г
Фтор, F 40.11 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9973 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 10.3% 1040 г
Цинк, Zn 0.7864 мг 12 мг 6.6% 7.1% 1526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.701 г min 16.8 г 16.1% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.6%
18:2 Линолевая 0.6 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.053 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.1%

Энергетическая ценность омлет на воде составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА ВОДЕ

омлет на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 27,7 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 22,9 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 16,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 85,6 %, медью - 12,1 %, селеном - 32 %

Чем полезен омлет на воде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет на воде, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты