Рецепт Блин овсяный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин овсяный

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин овсяный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.9% 628 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.2% 609 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.9% 1266 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Зола 1.289 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.5 мкг 900 мкг 17.5% 8.7% 571 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 9.5% 525 г
Витамин В4, холин 170.48 мг 500 мг 34.1% 17% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 1.162 мг 5 мг 23.2% 11.6% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.672 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5214 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 7.3% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.363 мкг 10 мкг 13.6% 6.8% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1913 г
Витамин Н, биотин 18.946 мкг 50 мкг 37.9% 18.9% 264 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6728 мг 20 мг 18.4% 9.2% 545 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.65 мг 2500 мг 8.7% 4.3% 1143 г
Кальций, Ca 80.31 мг 1000 мг 8% 4% 1245 г
Магний, Mg 46.44 мг 400 мг 11.6% 5.8% 861 г
Натрий, Na 105.66 мг 1300 мг 8.1% 4% 1230 г
Сера, S 143.71 мг 1000 мг 14.4% 7.2% 696 г
Фосфор, P 236.5 мг 800 мг 29.6% 14.8% 338 г
Хлор, Cl 150.3 мг 2300 мг 6.5% 3.2% 1530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 2.631 мг 18 мг 14.6% 7.3% 684 г
Йод, I 13.22 мкг 150 мкг 8.8% 4.4% 1135 г
Кобальт, Co 8.067 мкг 10 мкг 80.7% 40.3% 124 г
Марганец, Mn 1.0532 мг 2 мг 52.7% 26.3% 190 г
Медь, Cu 180.38 мкг 1000 мкг 18% 9% 554 г
Молибден, Mo 5.186 мкг 70 мкг 7.4% 3.7% 1350 г
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Селен, Se 25.689 мкг 55 мкг 46.7% 23.3% 214 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 53.01 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7546 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.1% 1608 г
Цинк, Zn 1.6783 мг 12 мг 14% 7% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.749 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 353.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.778 г min 16.8 г 22.5% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.38 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.1%
18:2 Линолевая 1.342 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.065 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.1%

Энергетическая ценность Блин овсяный составляет 200,4 кКал.

  • Порция = 145 гр (290.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН ОВСЯНЫЙ

Блин овсяный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 34,1 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином D - 13,6 %, витамином H - 37,9 %, витамином PP - 18,4 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 29,6 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 80,7 %, марганцем - 52,7 %, медью - 18 %, селеном - 46,7 %, цинком - 14 %

Чем полезен Блин овсяный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин овсяный, калорийность 200,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин овсяный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги