Рецепт Домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашняя

Куриная грудка (филе) (Варка) 130 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 125 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 80 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 6 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Салат (латук) 30 г
Огурец парниковый 50 г
Лук репчатый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1090 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.9% 655 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.8% 1697 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.7% 1135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3585 г
Зола 1.299 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 2.6% 2514 г
альфа Каротин 0.764 мкг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.8% 2252 г
бета Криптоксантин 7.699 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В4, холин 39.26 мг 500 мг 7.9% 5.1% 1274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 6.5% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 14.028 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2851 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.5% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 3.6% 1803 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.715 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6993 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 7.3% 882 г
Витамин РР, НЭ 2.5311 мг 20 мг 12.7% 8.2% 790 г
Ниацин 2.602 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.6 мг 2500 мг 7.5% 4.9% 1340 г
Кальций, Ca 44.54 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2245 г
Кремний, Si 7.973 мг 30 мг 26.6% 17.2% 376 г
Магний, Mg 40.77 мг 400 мг 10.2% 6.6% 981 г
Натрий, Na 263.3 мг 1300 мг 20.3% 13.1% 494 г
Сера, S 105.18 мг 1000 мг 10.5% 6.8% 951 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 8.4% 769 г
Хлор, Cl 436.39 мг 2300 мг 19% 12.3% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 33.07 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 4.5% 1453 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5576 г
Кобальт, Co 3.26 мкг 10 мкг 32.6% 21.1% 307 г
Литий, Li 2.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.3458 мг 2 мг 17.3% 11.2% 578 г
Медь, Cu 87.87 мкг 1000 мкг 8.8% 5.7% 1138 г
Молибден, Mo 6.129 мкг 70 мкг 8.8% 5.7% 1142 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 9.845 мкг 55 мкг 17.9% 11.6% 559 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 20.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19305 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 5% 1282 г
Цинк, Zn 0.7488 мг 12 мг 6.2% 4% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.036 г ~
Сахароза 0.162 г ~
Фруктоза 0.038 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.443 мг ~
бета Ситостерол 1.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.567 г min 16.8 г 9.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
16:1 цис 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.347 г ~
18:1 цис 0.177 г ~
18:1 транс 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая 0.291 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%

Энергетическая ценность Домашняя составляет 154,5 кКал.

  • Порция = 405 гр (625.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.5 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНЯЯ

Домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 26,6 %, фосфором - 13 %, хлором - 19 %, кобальтом - 32,6 %, марганцем - 17,3 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Домашняя

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашняя, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги