Рецепт Сырники всегда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники всегда

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники всегда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10.5% 475 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.4% 533 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.2% 2258 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Зола 0.925 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 4.4% 1124 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 7.4% 677 г
Витамин В4, холин 78.38 мг 500 мг 15.7% 7.8% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.3% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 29.004 мкг 400 мкг 7.3% 3.6% 1379 г
Витамин В12, кобаламин 0.796 мкг 3 мкг 26.5% 13.2% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.341 мг 15 мг 8.9% 4.4% 1119 г
Витамин Н, биотин 7.031 мкг 50 мкг 14.1% 7% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6729 мг 20 мг 18.4% 9.2% 545 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.07 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2173 г
Кальций, Ca 127.71 мг 1000 мг 12.8% 6.4% 783 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.7% 6993 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 2.5% 1997 г
Натрий, Na 50.66 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2566 г
Сера, S 163.73 мг 1000 мг 16.4% 8.2% 611 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 12.3% 407 г
Хлор, Cl 135.23 мг 2300 мг 5.9% 2.9% 1701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.64 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2230 г
Йод, I 9.73 мкг 150 мкг 6.5% 3.2% 1542 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 12.3% 407 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2805 г
Медь, Cu 76.61 мкг 1000 мкг 7.7% 3.8% 1305 г
Молибден, Mo 7.782 мкг 70 мкг 11.1% 5.5% 900 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Олово, Sn 9.84 мкг ~
Селен, Se 26.896 мкг 55 мкг 48.9% 24.4% 204 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 33.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11813 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2183 г
Цинк, Zn 0.5309 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.177 г min 16.8 г 18.9% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.959 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 8.7%
18:2 Линолевая 1.454 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 20.2%

Энергетическая ценность Сырники всегда составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.4 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ВСЕГДА

Сырники всегда богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 24,6 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 48,9 %

Чем полезен Сырники всегда

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники всегда, калорийность 200,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники всегда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги