Рецепт Бутер с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер с семгой

Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты 25 г
Семга соленая 20 г
Фарш творожный (для блинчиков) 12 г
Салат (латук) 5 г
Петрушка свежая 3 г
Петрушка свежая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.7 кКал 1684 кКал 12.5% 6% 803 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.3% 571 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.3% 757 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4.6% 1038 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.4% 741 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4397 г
Зола 3.638 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 6.9% 692 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 6% 791 г
Лютеин + Зеаксантин 35.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 5% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.4% 878 г
Витамин В4, холин 14.9 мг 500 мг 3% 1.4% 3356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 5.9% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 8.1% 592 г
Витамин В9, фолаты 53.362 мкг 400 мкг 13.3% 6.3% 750 г
Витамин В12, кобаламин 0.886 мкг 3 мкг 29.5% 14.1% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 14.7 мг 90 мг 16.3% 7.8% 612 г
Витамин D, кальциферол 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 14.4% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.269 мг 15 мг 8.5% 4.1% 1182 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21930 г
Витамин К, филлохинон 158 мкг 120 мкг 131.7% 62.8% 76 г
Витамин РР, НЭ 5.1515 мг 20 мг 25.8% 12.3% 388 г
Ниацин 2.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.19 мг 2500 мг 11.9% 5.7% 841 г
Кальций, Ca 78.36 мг 1000 мг 7.8% 3.7% 1276 г
Кремний, Si 1.926 мг 30 мг 6.4% 3.1% 1558 г
Магний, Mg 64.5 мг 400 мг 16.1% 7.7% 620 г
Натрий, Na 1024.59 мг 1300 мг 78.8% 37.6% 127 г
Сера, S 105.09 мг 1000 мг 10.5% 5% 952 г
Фосфор, P 193.5 мг 800 мг 24.2% 11.5% 413 г
Хлор, Cl 1335.69 мг 2300 мг 58.1% 27.7% 172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 14.66 мкг ~
Железо, Fe 2.285 мг 18 мг 12.7% 6.1% 788 г
Йод, I 15.81 мкг 150 мкг 10.5% 5% 949 г
Кобальт, Co 6.609 мкг 10 мкг 66.1% 31.5% 151 г
Литий, Li 4.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.811 мг 2 мг 40.6% 19.4% 247 г
Медь, Cu 198.31 мкг 1000 мкг 19.8% 9.4% 504 г
Молибден, Mo 2.368 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2956 г
Никель, Ni 3.015 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 26.413 мкг 55 мкг 48% 22.9% 208 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 149.23 мкг 4000 мкг 3.7% 1.8% 2680 г
Хром, Cr 16.96 мкг 50 мкг 33.9% 16.2% 295 г
Цинк, Zn 0.9349 мг 12 мг 7.8% 3.7% 1284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.69 г от 11.2 до 20.6 г 24% 11.4%
18:2 Линолевая 1.059 г ~
18:3 Линоленовая 0.128 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.2%

Энергетическая ценность Бутер с семгой составляет 209,7 кКал.

  • Порция = 68 гр (142.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.7 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР С СЕМГОЙ

Бутер с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином B12 - 29,5 %, витамином C - 16,3 %, витамином D - 30,2 %, витамином K - 131,7 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 11,9 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 58,1 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 66,1 %, марганцем - 40,6 %, медью - 19,8 %, селеном - 48 %, хромом - 33,9 %

Чем полезен Бутер с семгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер с семгой, калорийность 209,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги