Рецепт 05.10.2020 минтай в томатах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 05.10.2020 минтай в томатах

Помидоры (томаты) мятые, консервированные 400 г
Минтай (Тушение) 270 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "05.10.2020 минтай в томатах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 16.9% 826 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.5% 3111 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.8% 5093 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.5% 1333 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5% 2803 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 3.5% 3982 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.1% 4587 г
Ликопин 4084.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 10.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.3% 1935 г
Витамин В4, холин 41.82 мг 500 мг 8.4% 11.7% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 9.2% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 11.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 12.093 мкг 400 мкг 3% 4.2% 3308 г
Витамин В12, кобаламин 0.81 мкг 3 мкг 27% 37.7% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 7.54 мг 90 мг 8.4% 11.7% 1194 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.7% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 10.7% 1295 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.1166 мг 20 мг 15.6% 21.8% 642 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.46 мг 2500 мг 17.5% 24.4% 573 г
Кальций, Ca 47.89 мг 1000 мг 4.8% 6.7% 2088 г
Магний, Mg 43.62 мг 400 мг 10.9% 15.2% 917 г
Натрий, Na 166.83 мг 1300 мг 12.8% 17.9% 779 г
Сера, S 97.65 мг 1000 мг 9.8% 13.7% 1024 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 26.5% 528 г
Хлор, Cl 73.98 мг 2300 мг 3.2% 4.5% 3109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 11.2% 1253 г
Йод, I 35.64 мкг 150 мкг 23.8% 33.2% 421 г
Кобальт, Co 7.371 мкг 10 мкг 73.7% 102.8% 136 г
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 13.9% 998 г
Медь, Cu 212.21 мкг 1000 мкг 21.2% 29.6% 471 г
Молибден, Mo 1.966 мкг 70 мкг 2.8% 3.9% 3561 г
Никель, Ni 3.44 мкг ~
Селен, Se 6.591 мкг 55 мкг 12% 16.7% 834 г
Фтор, F 344.02 мкг 4000 мкг 8.6% 12% 1163 г
Хром, Cr 27.03 мкг 50 мкг 54.1% 75.5% 185 г
Цинк, Zn 0.7839 мг 12 мг 6.5% 9.1% 1531 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.486 г min 16.8 г 2.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.103 г ~

Энергетическая ценность 05.10.2020 минтай в томатах составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 05.10.2020 МИНТАЙ В ТОМАТАХ

05.10.2020 минтай в томатах богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 17,5 %, фосфором - 19 %, йодом - 23,8 %, кобальтом - 73,7 %, медью - 21,2 %, селеном - 12 %, хромом - 54,1 %

Чем полезен 05.10.2020 минтай в томатах

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 05.10.2020 минтай в томатах, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 05.10.2020 минтай в томатах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы