Рецепт Свекла тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла тушеная

Свекла 400 г
Оливковое масло 30 г
Сахар песок 4 г
Соль йодированная 2 г
Кориандр, семена 1 г
Клюква 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 кКал 1684 кКал 7% 6% 1432 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.8% 4750 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.7% 727 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4% 2126 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.8% 667 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Зола 1.553 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4186 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 13.125 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3048 г
Витамин C, аскорбиновая 11.93 мг 90 мг 13.3% 11.3% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 6.5% 1324 г
Витамин Н, биотин 12.7 мкг 50 мкг 25.4% 21.6% 394 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.4428 мг 20 мг 2.2% 1.9% 4517 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.19 мг 2500 мг 12.2% 10.4% 816 г
Кальций, Ca 42.47 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2355 г
Кремний, Si 79.188 мг 30 мг 264% 224.5% 38 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 5.3% 1612 г
Натрий, Na 239.92 мг 1300 мг 18.5% 15.7% 542 г
Сера, S 8.7 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11494 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 4.8% 1743 г
Хлор, Cl 342.29 мг 2300 мг 14.9% 12.7% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 295 мкг ~
Ванадий, V 70.74 мкг ~
Железо, Fe 1.563 мг 18 мг 8.7% 7.4% 1152 г
Йод, I 27.01 мкг 150 мкг 18% 15.3% 555 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 19.2% 443 г
Литий, Li 60.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.711 мг 2 мг 35.6% 30.3% 281 г
Медь, Cu 151.42 мкг 1000 мкг 15.1% 12.8% 660 г
Молибден, Mo 11.175 мкг 70 мкг 16% 13.6% 626 г
Никель, Ni 16.125 мкг ~
Рубидий, Rb 458.5 мкг ~
Селен, Se 0.778 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7069 г
Стронций, Sr 11.61 мкг ~
Фтор, F 21.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18815 г
Хром, Cr 20.01 мкг 50 мкг 40% 34% 250 г
Цинк, Zn 0.4523 мг 12 мг 3.8% 3.2% 2653 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.613 г ~
Сахароза 8.625 г ~
Фруктоза 0.238 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.942 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.115 мг ~
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.051 г min 16.8 г 30.1% 25.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.994 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 7.6%
18:2 Линолевая 0.904 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.1%

Энергетическая ценность Свекла тушеная составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА ТУШЕНАЯ

Свекла тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, витамином H - 25,4 %, калием - 12,2 %, кремнием - 264 %, хлором - 14,9 %, йодом - 18 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 35,6 %, медью - 15,1 %, молибденом - 16 %, хромом - 40 %

Чем полезен Свекла тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла тушеная, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты