Рецепт Фасоль красная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль красная

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Томатная Паста [Круглый Год] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль красная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9% 667 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.2% 5091 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 7.3% 823 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 23.1% 260 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1.3% 4629 г
Зола 2.187 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 483.9 мкг 900 мкг 53.8% 32.3% 186 г
бета Каротин 3.07 мг 5 мг 61.4% 36.8% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.7% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.2% 1895 г
Витамин В4, холин 54.03 мг 500 мг 10.8% 6.5% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 7% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 9.4% 639 г
Витамин В9, фолаты 6.919 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5781 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 2.5% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8292 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.2331 мг 20 мг 16.2% 9.7% 619 г
Ниацин 1.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 675.98 мг 2500 мг 27% 16.2% 370 г
Кальций, Ca 94.15 мг 1000 мг 9.4% 5.6% 1062 г
Кремний, Si 53.151 мг 30 мг 177.2% 106.3% 56 г
Магний, Mg 66.81 мг 400 мг 16.7% 10% 599 г
Натрий, Na 27.52 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4724 г
Сера, S 96.52 мг 1000 мг 9.7% 5.8% 1036 г
Фосфор, P 280.8 мг 800 мг 35.1% 21.1% 285 г
Хлор, Cl 52.65 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.9 мкг ~
Бор, B 316.2 мкг ~
Ванадий, V 116.08 мкг ~
Железо, Fe 3.458 мг 18 мг 19.2% 11.5% 521 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3425 г
Кобальт, Co 11.419 мкг 10 мкг 114.2% 68.5% 88 г
Литий, Li 2.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.7678 мг 2 мг 38.4% 23% 260 г
Медь, Cu 346.42 мкг 1000 мкг 34.6% 20.8% 289 г
Молибден, Mo 23.984 мкг 70 мкг 34.3% 20.6% 292 г
Никель, Ni 92.591 мкг ~
Рубидий, Rb 88.1 мкг ~
Селен, Se 10.559 мкг 55 мкг 19.2% 11.5% 521 г
Стронций, Sr 9.31 мкг ~
Титан, Ti 79.03 мкг ~
Фтор, F 36.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11096 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 7.2% 832 г
Цинк, Zn 1.9859 мг 12 мг 16.5% 9.9% 604 г
Цирконий, Zr 8.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.984 г ~
Сахароза 3.113 г ~
Фруктоза 0.527 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.975 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 1.374 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Фасоль красная составляет 166,7 кКал.

  • Порция = 186 гр (310.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ КРАСНАЯ

Фасоль красная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,8 %, бэта-каротином - 61,4 %, витамином B1 - 11,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 27 %, кремнием - 177,2 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 35,1 %, железом - 19,2 %, кобальтом - 114,2 %, марганцем - 38,4 %, медью - 34,6 %, молибденом - 34,3 %, селеном - 19,2 %, хромом - 12 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Фасоль красная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль красная, калорийность 166,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль красная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги