Рецепт Грибы гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы гриль

Белый гриб (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 кКал 1684 кКал 2.2% 6% 4601 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 14.5% 1900 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.7% 3111 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.4% 18250 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 49.2% 556 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 10.7% 2543 г
Зола 0.972 г ~
Витамины
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 12.6% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 49.7% 550 г
Витамин В4, холин 18.68 мг 500 мг 3.7% 10.1% 2677 г
Витамин В5, пантотеновая 2.945 мг 5 мг 58.9% 160.9% 170 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 10.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 40.909 мкг 400 мкг 10.2% 27.9% 978 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 3.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 30.68 мг 90 мг 34.1% 93.2% 293 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 6% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 17.8% 1543 г
Витамин РР, НЭ 9.2727 мг 20 мг 46.4% 126.8% 216 г
Ниацин 5.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510.57 мг 2500 мг 20.4% 55.7% 490 г
Кальций, Ca 14.48 мг 1000 мг 1.4% 3.8% 6906 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 11.2% 2445 г
Натрий, Na 6.41 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 20281 г
Сера, S 50.74 мг 1000 мг 5.1% 13.9% 1971 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 32.8% 832 г
Хлор, Cl 23.5 мг 2300 мг 1% 2.7% 9787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 807.5 мкг ~
Ванадий, V 33.8 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 8.5% 3267 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 5.2% 5282 г
Кобальт, Co 6.614 мкг 10 мкг 66.1% 180.6% 151 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.2483 мг 2 мг 12.4% 33.9% 805 г
Медь, Cu 353.75 мкг 1000 мкг 35.4% 96.7% 283 г
Молибден, Mo 1.403 мкг 70 мкг 2% 5.5% 4989 г
Никель, Ni 11.119 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 10.568 мкг 55 мкг 19.2% 52.5% 520 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Титан, Ti 23.1 мкг ~
Фтор, F 64.77 мкг 4000 мкг 1.6% 4.4% 6176 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 35.5% 772 г
Цинк, Zn 0.3672 мг 12 мг 3.1% 8.5% 3268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.927 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 20.8%
18:2 Линолевая 0.898 г ~
18:3 Линоленовая 0.9 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 52.2%

Энергетическая ценность Грибы гриль составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ГРИЛЬ

Грибы гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,2 %, витамином B5 - 58,9 %, витамином C - 34,1 %, витамином PP - 46,4 %, калием - 20,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 66,1 %, марганцем - 12,4 %, медью - 35,4 %, селеном - 19,2 %, хромом - 13 %

Чем полезен Грибы гриль

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы гриль, калорийность 36,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы