Рецепт Блины на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на молоке

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 208 г
Сахар песок 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 40 г
Пшенная мука 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4% 1206 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.3% 778 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.2% 785 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Зола 0.953 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 2.7% 1779 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4.7% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.3% 1132 г
Витамин В4, холин 44.59 мг 500 мг 8.9% 4.3% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 7.1% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 14.332 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2791 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 5% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.277 мг 15 мг 8.5% 4.1% 1175 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.576 мг ~
дельта Токоферол 0.148 мг ~
Витамин Н, биотин 4.477 мкг 50 мкг 9% 4.4% 1117 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5587 мг 20 мг 12.8% 6.2% 782 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.13 мг 2500 мг 6.6% 3.2% 1523 г
Кальций, Ca 79.88 мг 1000 мг 8% 3.9% 1252 г
Магний, Mg 42.71 мг 400 мг 10.7% 5.2% 937 г
Натрий, Na 71.79 мг 1300 мг 5.5% 2.7% 1811 г
Сера, S 69.74 мг 1000 мг 7% 3.4% 1434 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 9.5% 513 г
Хлор, Cl 120.97 мг 2300 мг 5.3% 2.6% 1901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 4% 1200 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Кобальт, Co 1.782 мкг 10 мкг 17.8% 8.6% 561 г
Марганец, Mn 0.2866 мг 2 мг 14.3% 6.9% 698 г
Медь, Cu 167.15 мкг 1000 мкг 16.7% 8.1% 598 г
Молибден, Mo 3.834 мкг 70 мкг 5.5% 2.7% 1826 г
Олово, Sn 7.73 мкг ~
Селен, Se 13.918 мкг 55 мкг 25.3% 12.3% 395 г
Стронций, Sr 10.11 мкг ~
Фтор, F 19.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20899 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2907 г
Цинк, Zn 1.1144 мг 12 мг 9.3% 4.5% 1077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.351 г ~
Мальтоза 0.031 г ~
Сахароза 0.084 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.063 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.099 г min 16.8 г 12.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.388 г ~
18:1 цис 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.653 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 11.5%
18:2 Линолевая 2.369 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.71 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 26.9%

Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 205,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

Блины на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 14,3 %, медью - 16,7 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Блины на молоке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на молоке, калорийность 205,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты