Рецепт Овощная подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная подлива

Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 25 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 50 г
Морковь (Пассерование) 30 г
Сахар песок 1 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Чеснок (Пассерование) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 кКал 1684 кКал 2.3% 6% 4397 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 9.7% 2738 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.6% 1333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10.2% 2583 г
Зола 0.656 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365 мкг 900 мкг 40.6% 106% 247 г
бета Каротин 2.183 мг 5 мг 43.7% 114.1% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.5% 4737 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 2.6% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 9.4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 20.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 6.649 мкг 400 мкг 1.7% 4.4% 6016 г
Витамин C, аскорбиновая 26.66 мг 90 мг 29.6% 77.3% 338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 7.6% 3497 г
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8403 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 11.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.5833 мг 20 мг 2.9% 7.6% 3429 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.3 мг 2500 мг 7.3% 19.1% 1371 г
Кальций, Ca 19.68 мг 1000 мг 2% 5.2% 5081 г
Кремний, Si 10.607 мг 30 мг 35.4% 92.4% 283 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 10.4% 2500 г
Натрий, Na 5.55 мг 1300 мг 0.4% 1% 23423 г
Сера, S 14.76 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6775 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 8.9% 2985 г
Хлор, Cl 33.79 мг 2300 мг 1.5% 3.9% 6807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.5 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Ванадий, V 13.01 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 9.4% 2782 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 3.1% 8475 г
Кобальт, Co 3.63 мкг 10 мкг 36.3% 94.8% 275 г
Литий, Li 29.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 18.3% 1422 г
Медь, Cu 84.59 мкг 1000 мкг 8.5% 22.2% 1182 г
Молибден, Mo 6.304 мкг 70 мкг 9% 23.5% 1110 г
Никель, Ni 6.812 мкг ~
Рубидий, Rb 107.7 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16566 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 21130 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 20.9% 1256 г
Цинк, Zn 0.3213 мг 12 мг 2.7% 7% 3735 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.513 г ~
Сахароза 1.593 г ~
Фруктоза 1.227 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%

Энергетическая ценность Овощная подлива составляет 38,3 кКал.

  • Порция = 225 гр (86.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ПОДЛИВА

Овощная подлива богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,6 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином C - 29,6 %, кремнием - 35,4 %, кобальтом - 36,3 %

Чем полезен Овощная подлива

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная подлива, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная подлива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги