Рецепт Салат из капусты с уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с уксусом

Капуста белокочанная 500 г
Морковь желтая 100 г
Лук репчатый 100 г
Сахар песок 20 г
Соль столовая 6 г
рисовый уксус 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Огурец парниковый 200 г
Способ приготовления

Овощи нарезать. Заправить салат и хорошо перемешать. Салат должен постоять минут 20-30, чтобы овощи подмариновались. Салат из капусты с морковью готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3862 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.8% 4667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.3% 3174 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.2% 1333 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.7% 2598 г
Зола 1.238 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 5.3% 4348 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 6.7% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.5% 4091 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 2.8% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 8.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 12.88 мкг 400 мкг 3.2% 7.3% 3106 г
Витамин C, аскорбиновая 33.37 мг 90 мг 37.1% 85.1% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 8.3% 2788 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18248 г
Витамин К, филлохинон 43.3 мкг 120 мкг 36.1% 82.8% 277 г
Витамин РР, НЭ 0.6694 мг 20 мг 3.3% 7.6% 2988 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.48 мг 2500 мг 9.3% 21.3% 1071 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 8.3% 2793 г
Кремний, Si 38.134 мг 30 мг 127.1% 291.5% 79 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 8.7% 2663 г
Натрий, Na 247.33 мг 1300 мг 19% 43.6% 526 г
Сера, S 26.67 мг 1000 мг 2.7% 6.2% 3750 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 9.2% 2516 г
Хлор, Cl 26.37 мг 2300 мг 1.1% 2.5% 8722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.8 мкг ~
Бор, B 122 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 7.1% 3237 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 2.8% 8108 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 51.1% 448 г
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 14.4% 1585 г
Медь, Cu 55.15 мкг 1000 мкг 5.5% 12.6% 1813 г
Молибден, Mo 5.274 мкг 70 мкг 7.5% 17.2% 1327 г
Никель, Ni 7.913 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20833 г
Фтор, F 8.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 47114 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 14.2% 1623 г
Цинк, Zn 0.3302 мг 12 мг 2.8% 6.4% 3634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.45 г ~
Сахароза 0.862 г ~
Фруктоза 0.933 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 3.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 13.5%
18:2 Линолевая 0.606 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 29.4%

Энергетическая ценность Салат из капусты с уксусом составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С УКСУСОМ

Салат из капусты с уксусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,1 %, витамином K - 36,1 %, кремнием - 127,1 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Салат из капусты с уксусом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с уксусом, калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с уксусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги