Рецепт Соевый салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевый салат со шпинатом

Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Шпинат 20 г
Салат зеленый по 1-58 40 г
Соевая мука обезжиренная (Жарка) 60 г
Семена льна 1 г
Соус Майонезный Соевый "Классический" [ВкусВилл] 15 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.7% 444 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.4% 1600 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.3% 2126 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 22% 317 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2% 3454 г
Зола 2.442 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.2 мкг 900 мкг 23.1% 16.1% 432 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.21 мг 5 мг 24.2% 16.9% 413 г
Лютеин + Зеаксантин 12.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.315 мг 1.5 мг 21% 14.7% 476 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.1% 1146 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 16.248 мкг 400 мкг 4.1% 2.9% 2462 г
Витамин C, аскорбиновая 18.18 мг 90 мг 20.2% 14.1% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 4.3% 1639 г
гамма Токоферол 0.375 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15674 г
Витамин К, филлохинон 109.8 мкг 120 мкг 91.5% 63.9% 109 г
Витамин РР, НЭ 4.6183 мг 20 мг 23.1% 16.1% 433 г
Ниацин 1.039 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.89 мг 2500 мг 9.2% 6.4% 1092 г
Кальций, Ca 59.27 мг 1000 мг 5.9% 4.1% 1687 г
Кремний, Si 7.083 мг 30 мг 23.6% 16.5% 424 г
Магний, Mg 32.31 мг 400 мг 8.1% 5.7% 1238 г
Натрий, Na 9.65 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13472 г
Сера, S 26.76 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3737 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 4.3% 1623 г
Хлор, Cl 19.33 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 7.9% 882 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 13.1% 533 г
Литий, Li 1.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.2279 мг 2 мг 11.4% 8% 878 г
Медь, Cu 57.78 мкг 1000 мкг 5.8% 4.1% 1731 г
Молибден, Mo 1.884 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3715 г
Никель, Ni 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 94.3 мкг ~
Селен, Se 0.814 мкг 55 мкг 1.5% 1% 6757 г
Стронций, Sr 11.61 мкг ~
Фтор, F 19.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20080 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3268 г
Цинк, Zn 0.4133 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.367 г ~
Сахароза 1.817 г ~
Фруктоза 0.331 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.54 мг max 300 мг
Кампестерол 0.845 мг ~
Стигмастерол 0.207 мг ~
бета Ситостерол 1.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.141 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.4%
18:2 Линолевая 0.111 г ~
18:3 Линоленовая 0.429 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 31%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Соевый салат со шпинатом составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВЫЙ САЛАТ СО ШПИНАТОМ

Соевый салат со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B1 - 21 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 91,5 %, витамином PP - 23,1 %, кремнием - 23,6 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Соевый салат со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соевый салат со шпинатом, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевый салат со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты