Рецепт Картофельный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный омлет

Подсолнечное масло 30 г
Картофель (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 кКал 1684 кКал 10.6% 6% 948 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.2% 905 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.8% 441 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.9% 2959 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Зола 2.053 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 9% 626 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 9.2% 608 г
Витамин В4, холин 145.61 мг 500 мг 29.1% 16.4% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 10.2% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.2% 1075 г
Витамин В9, фолаты 5.878 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6805 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 5.7% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 3% 1856 г
Витамин D, кальциферол 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 6.9% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.082 мг 15 мг 20.5% 11.5% 487 г
Витамин Н, биотин 11.983 мкг 50 мкг 24% 13.5% 417 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7312 мг 20 мг 13.7% 7.7% 732 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.09 мг 2500 мг 11.6% 6.5% 862 г
Кальций, Ca 44.26 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2259 г
Кремний, Si 16.616 мг 30 мг 55.4% 31.2% 181 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2408 г
Натрий, Na 477.18 мг 1300 мг 36.7% 20.7% 272 г
Сера, S 126.02 мг 1000 мг 12.6% 7.1% 794 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 10.2% 553 г
Хлор, Cl 723.43 мг 2300 мг 31.5% 17.7% 318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.1 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 48.46 мкг ~
Железо, Fe 1.919 мг 18 мг 10.7% 6% 938 г
Йод, I 12.41 мкг 150 мкг 8.3% 4.7% 1209 г
Кобальт, Co 8.343 мкг 10 мкг 83.4% 46.9% 120 г
Литий, Li 25.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2176 г
Медь, Cu 110.72 мкг 1000 мкг 11.1% 6.2% 903 г
Молибден, Mo 7.378 мкг 70 мкг 10.5% 5.9% 949 г
Никель, Ni 1.839 мкг ~
Рубидий, Rb 196.5 мкг ~
Селен, Se 17.757 мкг 55 мкг 32.3% 18.2% 310 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 45.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8787 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 6.6% 858 г
Цинк, Zn 0.9077 мг 12 мг 7.6% 4.3% 1322 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.429 г ~
Сахароза 1.169 г ~
Фруктоза 0.211 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.3 г min 16.8 г 25.6% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.7 г от 11.2 до 20.6 г 42% 23.6%
18:2 Линолевая 4.35 г ~
18:3 Линоленовая 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая 0.061 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.3%

Энергетическая ценность Картофельный омлет составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ ОМЛЕТ

Картофельный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 29,1 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином D - 12,3 %, витамином E - 20,5 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 11,6 %, кремнием - 55,4 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 31,5 %, кобальтом - 83,4 %, медью - 11,1 %, селеном - 32,3 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Картофельный омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельный омлет, калорийность 177,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты