Рецепт Салат с баклажанами. Закрутка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с баклажанами. Закрутка

Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 2000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Морковь 1000 г
Подсолнечное масло 100 г
Сахар песок 100 г
Уксус столовый 9% 100 г
Баклажан (Варка без слива) 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с баклажанами. Закрутка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.1% 3733 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.8% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.5% 1053 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.6% 2601 г
Зола 0.48 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.5 мкг 900 мкг 38.6% 87.5% 259 г
бета Каротин 2.086 мг 5 мг 41.7% 94.6% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.9% 3830 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 2.3% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 6.3% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 13.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.036 мкг 400 мкг 1.8% 4.1% 5685 г
Витамин C, аскорбиновая 12.99 мг 90 мг 14.4% 32.7% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 12.9% 1748 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20408 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 12% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.6197 мг 20 мг 3.1% 7% 3227 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.14 мг 2500 мг 8.7% 19.7% 1151 г
Кальций, Ca 16.02 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6242 г
Кремний, Si 10.219 мг 30 мг 34.1% 77.3% 294 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 6.1% 3650 г
Натрий, Na 10.02 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 12974 г
Сера, S 19.13 мг 1000 мг 1.9% 4.3% 5227 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 10.4% 2174 г
Хлор, Cl 42.87 мг 2300 мг 1.9% 4.3% 5365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.6 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 14.84 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 6.8% 3297 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 3.2% 6944 г
Кобальт, Co 3.407 мкг 10 мкг 34.1% 77.3% 294 г
Литий, Li 17.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 14.1% 1604 г
Медь, Cu 108.16 мкг 1000 мкг 10.8% 24.5% 925 г
Молибден, Mo 5.898 мкг 70 мкг 8.4% 19% 1187 г
Никель, Ni 3.485 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21236 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 17.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23108 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 9.8% 2336 г
Цинк, Zn 0.3828 мг 12 мг 3.2% 7.3% 3135 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.431 г ~
Сахароза 1.577 г ~
Фруктоза 0.555 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 4.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 19.3%
18:2 Линолевая 0.873 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 43.3%

Энергетическая ценность Салат с баклажанами. Закрутка составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ. ЗАКРУТКА

Салат с баклажанами. Закрутка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,6 %, бэта-каротином - 41,7 %, витамином C - 14,4 %, кремнием - 34,1 %, кобальтом - 34,1 %

Чем полезен Салат с баклажанами. Закрутка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с баклажанами. Закрутка, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с баклажанами. Закрутка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги