Рецепт Меренговый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет

Сахар песок 250 г
Белок 150 г
Кукурузный крахмал 15 г
Маскарпоне [Bonfesto] 180 г
Сахарная пудра 15 г
Сливки 33% [Домик в деревне] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.6 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.6% 1949 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 10.9% 283 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 4.6% 672 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.6% 5213 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.1% 2769 г
Витамин В4, холин 8.14 мг 500 мг 1.6% 0.5% 6143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.484 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16103 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 107143 г
Витамин Н, биотин 0.878 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5695 г
Витамин РР, НЭ 1.0872 мг 20 мг 5.4% 1.7% 1840 г
Макроэлементы
Калий, K 56.14 мг 2500 мг 2.2% 0.7% 4453 г
Кальций, Ca 3.55 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 28169 г
Магний, Mg 5.12 мг 400 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Натрий, Na 7.96 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 16332 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5485 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 0.7% 4188 г
Хлор, Cl 10.61 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21678 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9045 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24194 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 2.5% 1230 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13605 г
Медь, Cu 50.84 мкг 1000 мкг 5.1% 1.6% 1967 г
Молибден, Mo 0.13 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 53846 г
Селен, Se 2.302 мкг 55 мкг 4.2% 1.3% 2389 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47281 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.2376 мг 12 мг 2% 0.6% 5051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.4 г ~

Энергетическая ценность Меренговый рулет составляет 323,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 43.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Меренговый рулет, калорийность 323,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги