Рецепт Заварной крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заварной крем
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 25 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 47 г |
| Сахар песок | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.1% | 1652 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 6.6% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.9% | 2108 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.1% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 50.01 мг | 500 мг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 5.6% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.56 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.7% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 5.259 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.7% | 951 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2698 мг | 20 мг | 6.3% | 5.2% | 1575 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.25 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.6% | 1835 г |
| Кальций, Ca | 90.62 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.6% | 1104 г |
| Кремний, Si | 0.292 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10274 г |
| Магний, Mg | 12.12 мг | 400 мг | 3% | 2.5% | 3300 г |
| Натрий, Na | 55.76 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.6% | 2331 г |
| Сера, S | 50.47 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 1981 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 10% | 833 г |
| Хлор, Cl | 96.83 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 2.4% | 3403 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.3% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 2.114 мкг | 10 мкг | 21.1% | 17.5% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Медь, Cu | 27.19 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.2% | 3678 г |
| Молибден, Mo | 5.285 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.3% | 1325 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.325 мкг | 55 мкг | 9.7% | 8% | 1033 г |
| Стронций, Sr | 12.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17101 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.6% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.4836 мг | 12 мг | 4% | 3.3% | 2481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварной крем составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 17.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 73.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Заварной крем богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 12 %, кобальтом - 21,1 %
Чем полезен Заварной крем
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плавленный пастообразный
- Сырники
- Щи с ИНДЕЙКОЙ
- Минтай
- Соус сатэ Saté saus
- Салат с кальмарами
- Вареники с творогом и вишней
- 5 злаков
- Протеиновый Батончик Danish Biscuit
- Десерт Творожный С шоколадом и миндалём
- malta liellopu gaļa 12%
- Кормим правильно
- Овсяные хлопья с нутом
- Баклажаны тушёные
- Макароны с фаршем
- Шарлотка овсяная
- Кормим правильно
- Свинина тушеная с картофелем
- Морковно-творожный торт
- Каша манная с льняным семенем
- Плов в мультиварке
- Масло оливковое
- Готовка - яблоки карамель
- Кукурузные лепешки (мчади)
- Капуста тушеная 15.02
- Паштет из сельди и лука
- Римма Суп с фрикадельками
- Хлебцы из отрубей
- Хлеб Украинский формовой №1 на закваске-опаре Наташин от Андрея 24
- Готовка - куриные котлетки
- Пентовит
- кето-бомба(17г)
- Борщ из свежей капусты
- Шарлотка овсяная с яблоком
- Масло кедровое
- яйца
- Затируха
- Шарлотка
- Соевый соус Чин су
- Окрошка на сюзьме
- Пельмени Баварские со сливками ВЛАДПРОДУКТ
- Тефтельки)
- Блины
- Кальмары с грибами в сливочном соусе 15.02.2021
- Свекольные котлеты
- Аквадетрим
- Римма Лук жаренный на сале
- Готовка - овощная тарелка
- Протеиновый коктейль Viking
- Хлеб Мечта Натишин от С.Кириллова
- Суп с клецками
- Шоколадно-арахисовая паста Степ(Славянка)
- Салат из белокочанной капусты с морковью и сельдереем
- Куриные котлеты гриль
- Греческий салат
- Тефтели саша
- Кекс с яблоком
- Суп гороховый со свининой (корейка на кости)
- Крупа гречана Сто Пудов
- Салат пекинский
- Приправа Итальянская кухня
- Козиначки с солью
- Сир вершковий з травами Almate
- Сгущённое молоко
- Хлебцы овсяно-пшеничные со льном и кунжутомю Dr Korner
- Сухие завтраки мюсли
- Пластівці вівсяні Повна Чаша
- Сливочная помадка с цукатами
- Голубцы
- Merci Finest Selection
- Тертая морковь
- Повидло яблочное
- Омлет с грибами
- Вкусный
- Полента
- Тунец в масле консерва
- Макароны по-флотски на плите
- Хлопья 5 злаков не требующие варки ( Алтайская сказка)
- Сметана 15%
- Печёные яблоки с творогом и орехами
- скумбрия в томате санта бремор
- Омлет
- сыр "Раубичский" 35%
- Оливки 3xs
- Соус сливочно-горчичный 15.02.21
- Оливки зеленые коктейльные
- Контик клубника
- Хлеб ржаной Ржаной Край
- Пироженое "Кусочек счастья"
- Каша молочная 5 злаков
- Печень и сердечки в сметане
- бульон баранина
- Шампиньоны со сметаной
- риет лососевый с мягким творогом
- Кетоблины
- Квашеная капуста (шаблон)
- Хлеб ржаной МАГ
- Зажарка для супа
- Римма Каша овсяная
- Свекла салат
Метки: Как приготовить Заварной крем, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
