Рецепт Плов в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов в мультиварке

Свинина, вырезка 445 г
Подсолнечное масло 75 г
Лук репчатый 68 г
Морковь 50 г
Вода 650 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Рис для Плова [Global Village] 520 г
Приправа для Плова [Kotanyi] 18 г
Способ приготовления

Половинку маленькой луковицы сильно обжарить, лук выкинуть. Рис замочить на 30 мин. Мясо нарезать кусочками и выложить в сковороду, посолить, добавить масалу, зиру и обжарить. Мясо снять. Затем, пассеровать до золотистости - лук, через 3 мин. добавить морковь. Добавить мясо, перемешать и еще обжаривать. Влить воду и тушить минут 30. Рис слить не промывая в проточной воде. Высыпать ровным слоем поверх мяса не перемешивая, в середину луковицу чеснока, сверху посыпать зирой, растирая ее руками и по часовой стрелке. Закрыть крышкой и готовить в течение примерно 40 минут. Время от времени рис пр...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.8% 1041 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.3% 789 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 6.1% 817 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Зола 1.479 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 3.4% 1463 г
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.7% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.401 мг 1.5 мг 26.7% 13.3% 374 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин В4, холин 21.07 мг 500 мг 4.2% 2.1% 2373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 2.324 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17212 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 5% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.188 мг 15 мг 14.6% 7.3% 686 г
Витамин Н, биотин 1.288 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3882 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.775 мг 20 мг 3.9% 1.9% 2581 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.05 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2314 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 0.5% 9804 г
Кремний, Si 0.978 мг 30 мг 3.3% 1.6% 3067 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Натрий, Na 441.19 мг 1300 мг 33.9% 16.9% 295 г
Сера, S 65.54 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1526 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 4.1% 1225 г
Хлор, Cl 678.04 мг 2300 мг 29.5% 14.7% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 3.05 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3422 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7177 г
Кобальт, Co 2.628 мкг 10 мкг 26.3% 13.1% 381 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Медь, Cu 35.55 мкг 1000 мкг 3.6% 1.8% 2813 г
Молибден, Mo 6.034 мкг 70 мкг 8.6% 4.3% 1160 г
Никель, Ni 3.678 мкг ~
Олово, Sn 8.22 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 61.99 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6453 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 3.8% 1292 г
Цинк, Zn 0.6214 мг 12 мг 5.2% 2.6% 1931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.131 г ~
Сахароза 0.38 г ~
Фруктоза 0.081 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 3.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 13.3%
18:2 Линолевая 2.76 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 29.7%

Энергетическая ценность Плов в мультиварке составляет 201 кКал.

  • Порция = 271 гр (544.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 201 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Плов в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, витамином E - 14,6 %, хлором - 29,5 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Плов в мультиварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов в мультиварке, калорийность 201 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги