Рецепт Заварной крем дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварной крем дом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 400 г
Яичный желток куриный 76 г
Вкусвил сгущенка 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.2 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.9% 1727 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 14.6% 225 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 2.3% 1422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4140 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.6 мкг 900 мкг 26.3% 8.6% 380 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.9% 1698 г
Витамин В4, холин 84.47 мг 500 мг 16.9% 5.6% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.998 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10005 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 2.7% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 3.4% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 1% 3356 г
Витамин Н, биотин 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 4.1% 791 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8037 мг 20 мг 4% 1.3% 2488 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.28 мг 2500 мг 3.3% 1.1% 3076 г
Кальций, Ca 69.79 мг 1000 мг 7% 2.3% 1433 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5202 г
Натрий, Na 28.85 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4506 г
Сера, S 29.13 мг 1000 мг 2.9% 1% 3433 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 3.8% 861 г
Хлор, Cl 58.33 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 3943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 1.2% 2675 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2152 г
Кобальт, Co 2.406 мкг 10 мкг 24.1% 7.9% 416 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Медь, Cu 18.11 мкг 1000 мкг 1.8% 0.6% 5522 г
Молибден, Mo 3.324 мкг 70 мкг 4.7% 1.5% 2106 г
Олово, Sn 6.85 мкг ~
Селен, Se 5.543 мкг 55 мкг 10.1% 3.3% 992 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Фтор, F 9.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40942 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1% 3289 г
Цинк, Zn 0.4753 мг 12 мг 4% 1.3% 2525 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.854 г ~
6:0 Капроновая 0.189 г ~
8:0 Каприловая 0.164 г ~
10:0 Каприновая 0.432 г ~
12:0 Лауриновая 0.553 г ~
14:0 Миристиновая 1.788 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.619 г ~
18:0 Стеариновая 1.717 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.591 г min 16.8 г 45.2% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.653 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.972 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Заварной крем дом составляет 304,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 24.9 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДОМ

Заварной крем дом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, холином - 16,9 %, витамином H - 12,6 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 24,1 %

Чем полезен Заварной крем дом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварной крем дом, калорийность 304,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной крем дом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы