Рецепт Йогуртовый соус к салатам и овощам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогуртовый соус к салатам и овощам

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 250 г
Сливки 31% жирности 10 г
Чеснок 2 г
Лук-шалот, сырой 10 г
Базилик, свежий 20 г
Петрушка свежая 10 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый соус к салатам и овощам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2345 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.5% 1652 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.2% 1514 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.5% 5475 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.3% 2655 г
Зола 0.76 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 11.6% 1198 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 11.1% 1247 г
бета Криптоксантин 2.997 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 368.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 13.5% 1029 г
Витамин В4, холин 34.88 мг 500 мг 7% 9.7% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 8.1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 15.622 мкг 400 мкг 3.9% 5.4% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 16.6% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 11.6% 1203 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7389 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.871 мкг 50 мкг 5.7% 7.9% 1742 г
Витамин К, филлохинон 80.7 мкг 120 мкг 67.3% 93.7% 149 г
Витамин РР, НЭ 1.2803 мг 20 мг 6.4% 8.9% 1562 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.03 мг 2500 мг 7.3% 10.2% 1366 г
Кальций, Ca 124.1 мг 1000 мг 12.4% 17.3% 806 г
Кремний, Si 0.505 мг 30 мг 1.7% 2.4% 5941 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 7.1% 1964 г
Натрий, Na 45.57 мг 1300 мг 3.5% 4.9% 2853 г
Сера, S 45.67 мг 1000 мг 4.6% 6.4% 2190 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 15.6% 891 г
Хлор, Cl 86.84 мг 2300 мг 3.8% 5.3% 2649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 3.1% 4489 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 7% 1992 г
Кобальт, Co 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 14.1% 993 г
Литий, Li 0.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 7% 2006 г
Медь, Cu 42.02 мкг 1000 мкг 4.2% 5.8% 2380 г
Молибден, Mo 4.42 мкг 70 мкг 6.3% 8.8% 1584 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Олово, Sn 10.59 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 1.801 мкг 55 мкг 3.3% 4.6% 3054 г
Стронций, Sr 14.57 мкг ~
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16715 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 5.8% 2404 г
Цинк, Zn 0.4412 мг 12 мг 3.7% 5.2% 2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.058 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.026 г ~
Лактоза 2.85 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.7 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 2.371 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.474 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.2%
18:2 Линолевая 0.042 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая 0.065 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Йогуртовый соус к салатам и овощам составляет 71,8 кКал.

  • Порция = 102 гр (73.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТОВЫЙ СОУС К САЛАТАМ И ОВОЩАМ

Йогуртовый соус к салатам и овощам богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, витамином K - 67,3 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 11,2 %

Чем полезен Йогуртовый соус к салатам и овощам

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогуртовый соус к салатам и овощам, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогуртовый соус к салатам и овощам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты