Рецепт картошка жаренная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка жаренная с грибами

Картофель (Жарка) 1000 г
Опята 400 г
Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка жаренная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1425 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.7% 3167 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.4% 903 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.1% 1672 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.1% 645 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Зола 1.0999 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7826 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 8.3% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.3% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 10.8% 781 г
Витамин В9, фолаты 7.534 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5309 г
Витамин C, аскорбиновая 12.27 мг 90 мг 13.6% 11.5% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.93 мг 15 мг 12.9% 10.9% 777 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин РР, НЭ 4.9637 мг 20 мг 24.8% 21% 403 г
Ниацин 4.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 512.61 мг 2500 мг 20.5% 17.3% 488 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 1% 8375 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 4.8% 1767 г
Натрий, Na 5.52 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23551 г
Сера, S 33.8 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2959 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 6.4% 1322 г
Хлор, Cl 49.76 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 741.3 мкг ~
Бор, B 116.8 мкг ~
Ванадий, V 120.06 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2039 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3417 г
Кобальт, Co 4.633 мкг 10 мкг 46.3% 39.2% 216 г
Литий, Li 62.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1649 мг 2 мг 8.2% 6.9% 1213 г
Медь, Cu 123.81 мкг 1000 мкг 12.4% 10.5% 808 г
Молибден, Mo 6.446 мкг 70 мкг 9.2% 7.8% 1086 г
Никель, Ni 4.392 мкг ~
Рубидий, Rb 460.4 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14327 г
Хром, Cr 8.3 мкг 50 мкг 16.6% 14% 602 г
Цинк, Zn 0.3959 мг 12 мг 3.3% 2.8% 3031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6406 г ~
Сахароза 1.2691 г ~
Фруктоза 0.2256 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6219 г ~
Аргинин* 0.1004 г ~
Валин 0.1022 г ~
Гистидин* 0.0266 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.1107 г ~
Лизин 0.1169 г ~
Метионин 0.0225 г ~
Метионин + Цистеин 0.0433 г ~
Треонин 0.0839 г ~
Триптофан 0.0258 г ~
Фенилаланин 0.0848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1632 г ~
Заменимые аминокислоты 1.0341 г ~
Аланин 0.0859 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2111 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.2406 г ~
Пролин 0.0787 г ~
Серин 0.1075 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.0203 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0542 г ~
6:0 Капроновая 0.0248 г ~
8:0 Каприловая 0.0133 г ~
10:0 Каприновая 0.0304 г ~
12:0 Лауриновая 0.0346 г ~
14:0 Миристиновая 0.1638 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7963 г ~
18:0 Стеариновая 0.3214 г ~
20:0 Арахиновая 0.0121 г ~
22:0 Бегеновая 0.0282 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6811 г min 16.8 г 10% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0817 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5572 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5957 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 19.6%
18:2 Линолевая 2.5927 г ~
18:3 Линоленовая 0.0675 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность картошка жаренная с грибами составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ С ГРИБАМИ

картошка жаренная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 12,9 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 20,5 %, кобальтом - 46,3 %, медью - 12,4 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен картошка жаренная с грибами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка жаренная с грибами, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка жаренная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты