Рецепт Свинина жирная в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина жирная в томатном соусе

Томатная паста. Консервы (Жарка) 50 г
Соль столовая 15 г
Свинина жирная (Тушение) 700 г
Сахар песок 20 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 330 г
Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Припускание) 360 г
Жир говяжий топленый 30 г
Вода 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жирная в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.8 кКал 1684 кКал 19.5% 5.9% 514 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.7% 1134 г
Жиры 30.8 г 56 г 55% 16.8% 182 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.8% 3842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.3% 1333 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 0.8% 3905 г
Зола 2.1177 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 483.3 мкг 900 мкг 53.7% 16.4% 186 г
бета Каротин 2.897 мг 5 мг 57.9% 17.7% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 3.7% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.2% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 1.5% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 3.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 4.97 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8048 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.193 мг 15 мг 14.6% 4.5% 684 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин РР, НЭ 2.9851 мг 20 мг 14.9% 4.5% 670 г
Ниацин 1.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.11 мг 2500 мг 9.4% 2.9% 1063 г
Кальций, Ca 19.6 мг 1000 мг 2% 0.6% 5102 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 1.9% 1617 г
Натрий, Na 533.22 мг 1300 мг 41% 12.5% 244 г
Сера, S 19.44 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5144 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 3.6% 841 г
Хлор, Cl 15.88 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 2% 1522 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Кобальт, Co 2.276 мкг 10 мкг 22.8% 7% 439 г
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2837 г
Медь, Cu 43.52 мкг 1000 мкг 4.4% 1.3% 2298 г
Молибден, Mo 1.119 мкг 70 мкг 1.6% 0.5% 6256 г
Никель, Ni 0.806 мкг ~
Олово, Sn 39.18 мкг ~
Рубидий, Rb 127.9 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25063 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9259 г
Цинк, Zn 0.2705 мг 12 мг 2.3% 0.7% 4436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3493 г ~
Сахароза 1.7463 г ~
Фруктоза 0.3224 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0768 г ~
Аргинин* 0.4191 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.2493 г ~
Изолейцин 0.3137 г ~
Лейцин 0.5097 г ~
Лизин 0.5176 г ~
Метионин 0.1542 г ~
Метионин + Цистеин 0.2248 г ~
Треонин 0.3085 г ~
Триптофан 0.0837 г ~
Фенилаланин 0.2565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1781 г ~
Аланин 0.3499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5516 г ~
Гидроксипролин 0.0784 г ~
Глицин 0.3088 г ~
Глутаминовая кислота 0.9733 г ~
Пролин 0.3685 г ~
Серин 0.2684 г ~
Тирозин 0.2275 г ~
Цистеин 0.0766 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.4627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0022 г ~
12:0 Лауриновая 0.0134 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0313 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.3112 г ~
17:0 Маргариновая 0.1201 г ~
18:0 Стеариновая 3.5313 г ~
20:0 Арахиновая 0.0112 г ~
22:0 Бегеновая 0.0261 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.2948 г min 16.8 г 79.1% 24.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0299 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.903 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 12.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.0664 г от 11.2 до 20.6 г 45.2% 13.8%
18:2 Линолевая 4.7843 г ~
18:3 Линоленовая 0.1806 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 17.5%

Энергетическая ценность Свинина жирная в томатном соусе составляет 327,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 30.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЖИРНАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Свинина жирная в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 57,9 %, витамином B1 - 12,2 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Свинина жирная в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина жирная в томатном соусе, калорийность 327,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина жирная в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги