Рецепт Овсяное печенье с кефиром, изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье с кефиром, изюмом

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Кефир 2,5% жирности 105 г
Семена льна 7 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Арахис 5 г
Орех кешью 5 г
Клюква, сушеная, подслащенная 5 г
Финики 20 г
Мед пчелиный 10 г
Изюм (Припускание) 33 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 5 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Способ приготовления

Овсянку залить кефиром, дать постоять 40 минут. Изюм и клюкву промыть и залить на 5-10 мин кипятком. Банан размять. .Добавить мед. Все соединить и выложить на противень застеленный бумагой для выпечки на порции. Запекать 30 минут при температуре 180 гр (уже разогретой)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье с кефиром, изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.9 кКал 1684 кКал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4% 916 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.5% 560 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 6.4% 567 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.1% 513 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6262 г
Зола 1.401 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 0.7% 5389 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 14.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 9.5% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.6% 1417 г
Витамин В4, холин 21.35 мг 500 мг 4.3% 1.6% 2342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.2% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 4.4% 830 г
Витамин В9, фолаты 36.244 мкг 400 мкг 9.1% 3.3% 1104 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.762 мг 15 мг 25.1% 9.1% 399 г
гамма Токоферол 0.426 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.099 мкг 50 мкг 12.2% 4.4% 820 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9067 мг 20 мг 19.5% 7.1% 512 г
Ниацин 1.68 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.05 мг 2500 мг 16.1% 5.8% 620 г
Кальций, Ca 112.46 мг 1000 мг 11.2% 4.1% 889 г
Кремний, Si 0.396 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Магний, Mg 101.29 мг 400 мг 25.3% 9.2% 395 г
Натрий, Na 51.91 мг 1300 мг 4% 1.4% 2504 г
Сера, S 36.14 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2767 г
Фосфор, P 221 мг 800 мг 27.6% 10% 362 г
Хлор, Cl 58.05 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3962 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.504 мг 18 мг 13.9% 5% 719 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Кобальт, Co 1.854 мкг 10 мкг 18.5% 6.7% 539 г
Марганец, Mn 1.4336 мг 2 мг 71.7% 26% 140 г
Медь, Cu 186.92 мкг 1000 мкг 18.7% 6.8% 535 г
Молибден, Mo 1.601 мкг 70 мкг 2.3% 0.8% 4372 г
Селен, Se 6.147 мкг 55 мкг 11.2% 4.1% 895 г
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17264 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Цинк, Zn 1.6774 мг 12 мг 14% 5.1% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Сахароза 0.025 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 1.471 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
Кампестерол 0.96 мг ~
Стигмастерол 0.235 мг ~
бета Ситостерол 17.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.257 г min 16.8 г 13.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.483 г от 11.2 до 20.6 г 40% 14.5%
18:2 Линолевая 3.968 г ~
18:3 Линоленовая 0.503 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 30.8%

Энергетическая ценность Овсяное печенье с кефиром, изюмом составляет 275,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 38.6 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 36.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЕФИРОМ, ИЗЮМОМ

Овсяное печенье с кефиром, изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,3 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином E - 25,1 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 16,1 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 25,3 %, фосфором - 27,6 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 71,7 %, медью - 18,7 %, селеном - 11,2 %, цинком - 14 %

Чем полезен Овсяное печенье с кефиром, изюмом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье с кефиром, изюмом, калорийность 275,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье с кефиром, изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты