Рецепт Начинка в пирожки мясо-овощная (рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка в пирожки мясо-овощная (рецепт)

Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка мелким куском) 200 г
Морковь, тушенная с репчатым луком 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка в пирожки мясо-овощная (рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1426 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 14.4% 589 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.1% 1037 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Органические кислоты 15.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2940 г
Зола 1.23 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3133.3 мкг 900 мкг 348.1% 294.8% 29 г
Ретинол 3.133 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.5% 1139 г
Витамин В4, холин 46.49 мг 500 мг 9.3% 7.9% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 7.4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 13.1% 647 г
Витамин В9, фолаты 12.558 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3185 г
Витамин В12, кобаламин 1.636 мкг 3 мкг 54.5% 46.1% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 4.7% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 3.9% 2152 г
Витамин Н, биотин 2.418 мкг 50 мкг 4.8% 4.1% 2068 г
Витамин РР, НЭ 5.491 мг 20 мг 27.5% 23.3% 364 г
Ниацин 3.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.95 мг 2500 мг 12.7% 10.8% 789 г
Кальций, Ca 41.99 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2382 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Магний, Mg 31.6 мг 400 мг 7.9% 6.7% 1266 г
Натрий, Na 54.11 мг 1300 мг 4.2% 3.6% 2403 г
Сера, S 152.13 мг 1000 мг 15.2% 12.9% 657 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 15.6% 543 г
Хлор, Cl 314.02 мг 2300 мг 13.7% 11.6% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 37.93 мкг ~
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 9.3% 913 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1948 г
Кобальт, Co 5.576 мкг 10 мкг 55.8% 47.2% 179 г
Литий, Li 2.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1637 г
Медь, Cu 150.3 мкг 1000 мкг 15% 12.7% 665 г
Молибден, Mo 15.764 мкг 70 мкг 22.5% 19.1% 444 г
Никель, Ni 7.679 мкг ~
Олово, Sn 47.81 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13750 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 63.92 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6258 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 11.1% 761 г
Цинк, Zn 2.2424 мг 12 мг 18.7% 15.8% 535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~

Энергетическая ценность Начинка в пирожки мясо-овощная (рецепт) составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА В ПИРОЖКИ МЯСО-ОВОЩНАЯ (РЕЦЕПТ)

Начинка в пирожки мясо-овощная (рецепт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 348,1 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 54,5 %, витамином PP - 27,5 %, калием - 12,7 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 13,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 55,8 %, медью - 15 %, молибденом - 22,5 %, хромом - 13,1 %, цинком - 18,7 %

Чем полезен Начинка в пирожки мясо-овощная (рецепт)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка в пирожки мясо-овощная (рецепт), калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка в пирожки мясо-овощная (рецепт), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты