Рецепт Пирог из мойвы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из мойвы

Мойва (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Йогурт натуральный 3.2% 150 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из мойвы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1169 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9% 776 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.3% 1302 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.1% 1360 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.1% 625 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1.5% 4492 г
Зола 1.399 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4206 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Витамин В4, холин 22.11 мг 500 мг 4.4% 3.1% 2261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 20.579 мкг 400 мкг 5.1% 3.5% 1944 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2793 г
Витамин Н, биотин 0.721 мкг 50 мкг 1.4% 1% 6935 г
Витамин РР, НЭ 2.4656 мг 20 мг 12.3% 8.5% 811 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.29 мг 2500 мг 9.6% 6.7% 1040 г
Кальций, Ca 35.51 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2816 г
Кремний, Si 2.026 мг 30 мг 6.8% 4.7% 1481 г
Магний, Mg 34.18 мг 400 мг 8.5% 5.9% 1170 г
Натрий, Na 121.61 мг 1300 мг 9.4% 6.5% 1069 г
Сера, S 102.63 мг 1000 мг 10.3% 7.2% 974 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 16.2% 429 г
Хлор, Cl 421.05 мг 2300 мг 18.3% 12.7% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 15.84 мкг ~
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 6.6% 1052 г
Йод, I 28.25 мкг 150 мкг 18.8% 13.1% 531 г
Кобальт, Co 5.474 мкг 10 мкг 54.7% 38% 183 г
Марганец, Mn 0.4926 мг 2 мг 24.6% 17.1% 406 г
Медь, Cu 187.42 мкг 1000 мкг 18.7% 13% 534 г
Молибден, Mo 2.105 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3325 г
Никель, Ni 3.474 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 2.026 мкг 55 мкг 3.7% 2.6% 2715 г
Фтор, F 238.42 мкг 4000 мкг 6% 4.2% 1678 г
Хром, Cr 30.26 мкг 50 мкг 60.5% 42% 165 г
Цинк, Zn 1.1 мг 12 мг 9.2% 6.4% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.137 г ~
Сахароза 0.684 г ~
Фруктоза 0.126 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пирог из мойвы составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 50.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ МОЙВЫ

Пирог из мойвы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,3 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 18,3 %, йодом - 18,8 %, кобальтом - 54,7 %, марганцем - 24,6 %, медью - 18,7 %, хромом - 60,5 %

Чем полезен Пирог из мойвы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из мойвы, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из мойвы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты