Рецепт Котлетки с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки с кукурузой

Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) 220 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Овсяные отруби, сырые 3 г
Кукуруза, консервы 20 г
Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, с солью 15 г
Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) 10 г
Петрушка (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 кКал 1684 кКал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.5% 697 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.8% 384 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 147.2 г 2273 г 6.5% 2.9% 1544 г
Зола 1.402 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 1.9% 2406 г
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2% 2222 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.458 мг 1.5 мг 30.5% 13.8% 328 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Витамин В4, холин 52.21 мг 500 мг 10.4% 4.7% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.5% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 5.4% 837 г
Витамин В9, фолаты 18.598 мкг 400 мкг 4.6% 2.1% 2151 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 2.4% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11538 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38760 г
Витамин К, филлохинон 76 мкг 120 мкг 63.3% 28.7% 158 г
Витамин РР, НЭ 3.0821 мг 20 мг 15.4% 7% 649 г
Ниацин 1.111 мг ~
Бетаин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.42 мг 2500 мг 7.4% 3.3% 1356 г
Кальций, Ca 28.19 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3547 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1594 г
Натрий, Na 309.38 мг 1300 мг 23.8% 10.8% 420 г
Сера, S 157.55 мг 1000 мг 15.8% 7.2% 635 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 6.8% 664 г
Хлор, Cl 402.06 мг 2300 мг 17.5% 7.9% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 3.1% 1443 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3112 г
Кобальт, Co 6.104 мкг 10 мкг 61% 27.6% 164 г
Марганец, Mn 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.7% 962 г
Медь, Cu 109.78 мкг 1000 мкг 11% 5% 911 г
Молибден, Mo 9.448 мкг 70 мкг 13.5% 6.1% 741 г
Никель, Ni 8.669 мкг ~
Олово, Sn 20.25 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 1.494 мкг 55 мкг 2.7% 1.2% 3681 г
Фтор, F 50.68 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7893 г
Хром, Cr 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 8.5% 534 г
Цинк, Zn 1.6908 мг 12 мг 14.1% 6.4% 710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.211 г ~
Лактоза 0.017 г ~
Мальтоза 0.051 г ~
Сахароза 0.798 г ~
Фруктоза 0.222 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая 0.084 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Котлетки с кукурузой составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.9 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 147.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ С КУКУРУЗОЙ

Котлетки с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,5 %, витамином B6 - 12 %, витамином K - 63,3 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 61 %, медью - 11 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 18,7 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Котлетки с кукурузой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки с кукурузой, калорийность 220,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги