Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 438 г
Огурец, парниковый 333 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.7 кКал 1684 кКал 1.2% 5.8% 8135 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.2% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 7.7% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 33.8% 1429 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 19.8% 2449 г
Зола 0.614 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 1.4% 30000 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 4.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 9.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 13% 3750 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 8.2% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 10.6% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 17.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.226 мкг 400 мкг 3.6% 17.4% 2812 г
Витамин C, аскорбиновая 37.11 мг 90 мг 41.2% 199% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 3.4% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 3.9% 12853 г
Витамин К, филлохинон 50.3 мкг 120 мкг 41.9% 202.4% 239 г
Витамин РР, НЭ 0.6409 мг 20 мг 3.2% 15.5% 3121 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.08 мг 2500 мг 10.2% 49.3% 980 г
Кальций, Ca 34.61 мг 1000 мг 3.5% 16.9% 2889 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 18.4% 2642 г
Натрий, Na 10.41 мг 1300 мг 0.8% 3.9% 12488 г
Сера, S 21.02 мг 1000 мг 2.1% 10.1% 4757 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 18.4% 2614 г
Хлор, Cl 21.02 мг 2300 мг 0.9% 4.3% 10942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507.4 мкг ~
Бор, B 113.6 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 15% 3232 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 5.3% 8824 г
Кобальт, Co 1.704 мкг 10 мкг 17% 82.1% 587 г
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 23.2% 2070 г
Медь, Cu 45.45 мкг 1000 мкг 4.5% 21.7% 2200 г
Молибден, Mo 5.681 мкг 70 мкг 8.1% 39.1% 1232 г
Никель, Ni 8.521 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 2.4% 18333 г
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 70423 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 27.5% 1761 г
Цинк, Zn 0.2272 мг 12 мг 1.9% 9.2% 5282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.477 г ~
Сахароза 0.227 г ~
Фруктоза 0.909 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.136 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 20,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,2 %, витамином K - 41,9 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 20,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги