Рецепт Творожные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные вафли

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Творог 5% жирности (Жарка) 540 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 370 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 257 г
Подсолнечное масло 53 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.4 кКал 1684 кКал 16.1% 6% 623 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 8.8% 422 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 7.5% 491 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 4% 924 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.7% 5074 г
Зола 2.076 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 2.6% 1459 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 5.8% 634 г
Витамин В4, холин 86.14 мг 500 мг 17.2% 6.4% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 4.1% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 3.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 28.202 мкг 400 мкг 7.1% 2.6% 1418 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 12.2% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.127 мг 15 мг 20.8% 7.7% 480 г
Витамин Н, биотин 9.427 мкг 50 мкг 18.9% 7% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9493 мг 20 мг 19.7% 7.3% 506 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.47 мг 2500 мг 14.3% 5.3% 697 г
Кальций, Ca 227.04 мг 1000 мг 22.7% 8.4% 440 г
Кремний, Si 1.097 мг 30 мг 3.7% 1.4% 2735 г
Магний, Mg 24.31 мг 400 мг 6.1% 2.3% 1645 г
Натрий, Na 68.56 мг 1300 мг 5.3% 2% 1896 г
Сера, S 178.17 мг 1000 мг 17.8% 6.6% 561 г
Фосфор, P 336.7 мг 800 мг 42.1% 15.6% 238 г
Хлор, Cl 142.31 мг 2300 мг 6.2% 2.3% 1616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.4 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.67 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 2.4% 1540 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 2.2% 1670 г
Кобальт, Co 3.619 мкг 10 мкг 36.2% 13.4% 276 г
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 3.3% 1140 г
Медь, Cu 82.58 мкг 1000 мкг 8.3% 3.1% 1211 г
Молибден, Mo 10.702 мкг 70 мкг 15.3% 5.7% 654 г
Никель, Ni 0.603 мкг ~
Олово, Sn 13.78 мкг ~
Селен, Se 23.069 мкг 55 мкг 41.9% 15.5% 238 г
Стронций, Sr 16.16 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 40.97 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9763 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2.3% 1577 г
Цинк, Zn 0.7723 мг 12 мг 6.4% 2.4% 1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.18 г min 16.8 г 18.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.223 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 13.9%
18:2 Линолевая 3.706 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 32.2%

Энергетическая ценность Творожные вафли составляет 270,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.4 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 44.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

Творожные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,8 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 32,9 %, витамином E - 20,8 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 14,3 %, кальцием - 22,7 %, фосфором - 42,1 %, кобальтом - 36,2 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 41,9 %

Чем полезен Творожные вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные вафли, калорийность 270,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы