Рецепт Грибы тешенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы тешенные

Шампиньоны (Тушение) 500 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы тешенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3276 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 14.8% 1310 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.1% 1931 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.2% 73000 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 40.9% 476 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 7.2% 2687 г
Зола 1.587 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 29032 г
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.6% 29412 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 12.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.488 мг 1.8 мг 27.1% 52.7% 369 г
Витамин В4, холин 29.91 мг 500 мг 6% 11.7% 1672 г
Витамин В5, пантотеновая 2.275 мг 5 мг 45.5% 88.5% 220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10.924 мкг 400 мкг 2.7% 5.3% 3662 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 8.6% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 6.8% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 2.5% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 4.9% 3958 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 21.235 мкг 50 мкг 42.5% 82.7% 235 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 6.4241 мг 20 мг 32.1% 62.5% 311 г
Ниацин 7.414 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 651.36 мг 2500 мг 26.1% 50.8% 384 г
Кальций, Ca 12.4 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8065 г
Кремний, Si 3.758 мг 30 мг 12.5% 24.3% 798 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 10.9% 1790 г
Натрий, Na 126.24 мг 1300 мг 9.7% 18.9% 1030 г
Сера, S 34.39 мг 1000 мг 3.4% 6.6% 2908 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 40.1% 486 г
Хлор, Cl 211.77 мг 2300 мг 9.2% 17.9% 1086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 6.2% 3152 г
Йод, I 27.82 мкг 150 мкг 18.5% 36% 539 г
Кобальт, Co 21.85 мкг 10 мкг 218.5% 425.1% 46 г
Литий, Li 1.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 19.1% 1020 г
Медь, Cu 742.68 мкг 1000 мкг 74.3% 144.6% 135 г
Молибден, Mo 4.168 мкг 70 мкг 6% 11.7% 1679 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 40.215 мкг 55 мкг 73.1% 142.2% 137 г
Стронций, Sr 21 мкг ~
Титан, Ti 71.88 мкг ~
Фтор, F 17.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22818 г
Хром, Cr 16.37 мкг 50 мкг 32.7% 63.6% 305 г
Цинк, Zn 0.4295 мг 12 мг 3.6% 7% 2794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Сахароза 0.003 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.627 мг ~
бета Ситостерол 1.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.061 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 15%
18:2 Линолевая 0.945 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 33.1%

Энергетическая ценность Грибы тешенные составляет 51,4 кКал.

  • Порция = 324 гр (166.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ТЕШЕННЫЕ

Грибы тешенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 27,1 %, витамином B5 - 45,5 %, витамином H - 42,5 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 26,1 %, кремнием - 12,5 %, фосфором - 20,6 %, йодом - 18,5 %, кобальтом - 218,5 %, медью - 74,3 %, селеном - 73,1 %, хромом - 32,7 %

Чем полезен Грибы тешенные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы тешенные, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы тешенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги