Рецепт Папины макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Папины макароны по-флотски

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 400 г
Вода 800 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 200 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Папины макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.4% 854 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.5% 1441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.4% 3304 г
Зола 0.776 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.8% 2093 г
Витамин В4, холин 33.2 мг 500 мг 6.6% 5.3% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 2.127 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18806 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 10.2% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 3.7% 2177 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10204 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5895 мг 20 мг 12.9% 10.3% 772 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 2.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.02 мг 2500 мг 4.4% 3.5% 2272 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 0.8% 9681 г
Кремний, Si 0.307 мг 30 мг 1% 0.8% 9772 г
Магний, Mg 9.77 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4094 г
Натрий, Na 186.77 мг 1300 мг 14.4% 11.5% 696 г
Сера, S 81.01 мг 1000 мг 8.1% 6.5% 1234 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 7.2% 1108 г
Хлор, Cl 264.04 мг 2300 мг 11.5% 9.2% 871 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3.5% 2284 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 3.4% 2309 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 2% 4082 г
Медь, Cu 180.12 мкг 1000 мкг 18% 14.4% 555 г
Молибден, Mo 2.234 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3133 г
Селен, Se 7.83 мкг 55 мкг 14.2% 11.4% 702 г
Фтор, F 51.25 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7805 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 1.0782 мг 12 мг 9% 7.2% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Галактоза 0.027 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.022 г ~
Мальтоза 0.413 г ~
Сахароза 0.022 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.237 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.074 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.036 г min 16.8 г 6.2% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.94 г ~
18:1 цис 0.281 г ~
18:1 транс 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.7%
18:2 Линолевая 0.585 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%

Энергетическая ценность Папины макароны по-флотски составляет 124,7 кКал.

  • Порция = 202 гр (251.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПИНЫ МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

Папины макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, витамином PP - 12,9 %, хлором - 11,5 %, медью - 18 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Папины макароны по-флотски

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Папины макароны по-флотски, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Папины макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги