Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 30 г
Подсолнечное масло 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 кКал 1684 кКал 1.6% 6% 6355 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.9% 4660 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 28.3% 1333 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 15.1% 2503 г
Зола 0.697 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.6 мкг 900 мкг 20.2% 76.2% 496 г
бета Каротин 1.091 мг 5 мг 21.8% 82.3% 458 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 17.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 10.6% 3600 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 4.9% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 19.2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 42.3% 897 г
Витамин В9, фолаты 12.636 мкг 400 мкг 3.2% 12.1% 3166 г
Витамин C, аскорбиновая 91.82 мг 90 мг 102% 384.9% 98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 16.2% 2326 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 6% 6180 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 20% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.7664 мг 20 мг 3.8% 14.3% 2610 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.06 мг 2500 мг 9.6% 36.2% 1037 г
Кальций, Ca 13.73 мг 1000 мг 1.4% 5.3% 7283 г
Кремний, Si 10.758 мг 30 мг 35.9% 135.5% 279 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 14.7% 2577 г
Натрий, Na 2.79 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 46595 г
Сера, S 16.18 мг 1000 мг 1.6% 6% 6180 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 12.1% 3089 г
Хлор, Cl 42.58 мг 2300 мг 1.9% 7.2% 5402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.2 мкг ~
Бор, B 92.4 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 16.6% 2250 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 6% 6276 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 188.7% 200 г
Литий, Li 43.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 29.1% 1297 г
Медь, Cu 104.7 мкг 1000 мкг 10.5% 39.6% 955 г
Молибден, Mo 5.758 мкг 70 мкг 8.2% 30.9% 1216 г
Никель, Ni 9.667 мкг ~
Рубидий, Rb 136 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 17296 г
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 23447 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 38.1% 994 г
Цинк, Zn 0.3318 мг 12 мг 2.8% 10.6% 3617 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.724 г ~
Сахароза 1.227 г ~
Фруктоза 1.564 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.9%

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 26,5 кКал.

  • Порция = 330 гр (87.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Салат из свежих овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 102 %, кремнием - 35,9 %, кобальтом - 50 %

Чем полезен Салат из свежих овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей, калорийность 26,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги