Рецепт Рулет из курицы с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из курицы с сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Сыр плавленный швейцарский 25% жирности, пастеризированный, м.д.ж. 43% в сух. в-ве 110 г
Чеснок 10 г
Укроп (Запекание) 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из курицы с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 18.7% 270 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.6% 667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Зола 2.827 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 8.3% 606 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 5.4% 931 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Витамин В4, холин 85.39 мг 500 мг 17.1% 8.6% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 1.421 мг 5 мг 28.4% 14.3% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.696 мг 2 мг 34.8% 17.5% 287 г
Витамин В9, фолаты 9.208 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4344 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 8.7% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 3% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1906 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 7.0542 мг 20 мг 35.3% 17.8% 284 г
Ниацин 9.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.46 мг 2500 мг 14.7% 7.4% 680 г
Кальций, Ca 242.82 мг 1000 мг 24.3% 12.2% 412 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12766 г
Магний, Mg 95.02 мг 400 мг 23.8% 12% 421 г
Натрий, Na 421.4 мг 1300 мг 32.4% 16.3% 308 г
Сера, S 273.46 мг 1000 мг 27.3% 13.8% 366 г
Фосфор, P 363.4 мг 800 мг 45.4% 22.9% 220 г
Хлор, Cl 73.23 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 4.6% 1087 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1% 5051 г
Кобальт, Co 8.846 мкг 10 мкг 88.5% 44.6% 113 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 4.5% 1125 г
Медь, Cu 101.45 мкг 1000 мкг 10.1% 5.1% 986 г
Молибден, Mo 10.692 мкг 70 мкг 15.3% 7.7% 655 г
Никель, Ni 1.026 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 20.509 мкг 55 мкг 37.3% 18.8% 268 г
Стронций, Sr 8.64 мкг ~
Фтор, F 118.93 мкг 4000 мкг 3% 1.5% 3363 г
Хром, Cr 25.62 мкг 50 мкг 51.2% 25.8% 195 г
Цинк, Zn 2.2996 мг 12 мг 19.2% 9.7% 522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.033 г ~
Валин 1.65 г ~
Гистидин* 1.543 г ~
Изолейцин 1.395 г ~
Лейцин 2.494 г ~
Лизин 3.203 г ~
Метионин 0.605 г ~
Метионин + Цистеин 0.841 г ~
Треонин 1.286 г ~
Триптофан 0.463 г ~
Фенилаланин 1.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.894 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.421 г ~
Аспарагиновая кислота 2.278 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 0.997 г ~
Глутаминовая кислота 4.098 г ~
Пролин 1.644 г ~
Серин 1.293 г ~
Тирозин 1.229 г ~
Цистеин 0.458 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.217 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.751 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.778 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.51 г min 16.8 г 14.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.274 г ~
18:3 Линоленовая 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%

Энергетическая ценность Рулет из курицы с сыром составляет 198,4 кКал.

  • Порция = 69 гр (136.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.4 кКал -%
Белки 28.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С СЫРОМ

Рулет из курицы с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 28,4 %, витамином B6 - 34,8 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином PP - 35,3 %, калием - 14,7 %, кальцием - 24,3 %, магнием - 23,8 %, фосфором - 45,4 %, кобальтом - 88,5 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 37,3 %, хромом - 51,2 %, цинком - 19,2 %

Чем полезен Рулет из курицы с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из курицы с сыром, калорийность 198,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из курицы с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты