Рецепт Дамский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дамский

Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 258 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 123 г
Чеснок 13 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 429 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дамский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 16.4% 427 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.9% 1018 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Зола 1.131 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 3.8% 1856 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В4, холин 38.07 мг 500 мг 7.6% 5.3% 1313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 11.5% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 9.3% 752 г
Витамин В9, фолаты 8.827 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4532 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4601 г
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6720 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.0102 мг 20 мг 20.1% 14.1% 499 г
Ниацин 3.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.25 мг 2500 мг 6.7% 4.7% 1495 г
Кальций, Ca 189.77 мг 1000 мг 19% 13.3% 527 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Магний, Mg 52.76 мг 400 мг 13.2% 9.2% 758 г
Натрий, Na 157.93 мг 1300 мг 12.1% 8.5% 823 г
Сера, S 172.43 мг 1000 мг 17.2% 12% 580 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 16.5% 424 г
Хлор, Cl 241.76 мг 2300 мг 10.5% 7.3% 951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1865 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7177 г
Кобальт, Co 4.119 мкг 10 мкг 41.2% 28.8% 243 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.4446 мг 2 мг 22.2% 15.5% 450 г
Медь, Cu 90.77 мкг 1000 мкг 9.1% 6.4% 1102 г
Молибден, Mo 2.584 мкг 70 мкг 3.7% 2.6% 2709 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 14.402 мкг 55 мкг 26.2% 18.3% 382 г
Фтор, F 25.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15962 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 7.8% 903 г
Цинк, Zn 1.3245 мг 12 мг 11% 7.7% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.687 г ~
Аргинин* 1.27 г ~
Валин 1.033 г ~
Гистидин* 1.262 г ~
Изолейцин 0.877 г ~
Лейцин 1.577 г ~
Лизин 1.916 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.685 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 0.871 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.655 г ~
Заменимые аминокислоты 2.969 г ~
Аланин 0.936 г ~
Аспарагиновая кислота 1.593 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 2.644 г ~
Пролин 1.09 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.79 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая 0.126 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Дамский составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДАМСКИЙ

Дамский богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином PP - 20,1 %, кальцием - 19 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 22,2 %, селеном - 26,2 %, хромом - 11,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен Дамский

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дамский, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дамский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы