Рецепт Салат из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тофу

Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 200 г
Пекинская капуста 450 г
Лук репчатый 180 г
Перец сладкий красный 109 г
Огурец парниковый 400 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль морская [Сырье и приправы] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 кКал 1684 кКал 2% 6% 5088 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.6% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.1% 3294 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.5% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.6% 2222 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 12.1% 2479 г
Зола 0.71 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 15.4% 1952 г
альфа Каротин 0.24 мкг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 18.1% 1667 г
Лютеин + Зеаксантин 11.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 9.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 6% 5000 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 4.2% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 6.9% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 16.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 23.278 мкг 400 мкг 5.8% 17.5% 1718 г
Витамин C, аскорбиновая 28.83 мг 90 мг 32% 96.7% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 11.8% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 17921 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 41.7% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.4193 мг 20 мг 2.1% 6.3% 4770 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.02 мг 2500 мг 8.1% 24.5% 1231 г
Кальций, Ca 65.05 мг 1000 мг 6.5% 19.6% 1537 г
Кремний, Si 14.673 мг 30 мг 48.9% 147.7% 204 г
Магний, Mg 11.06 мг 400 мг 2.8% 8.5% 3617 г
Натрий, Na 8.91 мг 1300 мг 0.7% 2.1% 14590 г
Сера, S 22.91 мг 1000 мг 2.3% 6.9% 4365 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 15.1% 2020 г
Хлор, Cl 24.05 мг 2300 мг 1% 3% 9563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.2 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 16.6% 1804 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 14706 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 74.6% 405 г
Литий, Li 12.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.1958 мг 2 мг 9.8% 29.6% 1021 г
Медь, Cu 81.32 мкг 1000 мкг 8.1% 24.5% 1230 г
Молибден, Mo 2.372 мкг 70 мкг 3.4% 10.3% 2951 г
Никель, Ni 4.05 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 1.319 мкг 55 мкг 2.4% 7.3% 4170 г
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44444 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 13.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.3439 мг 12 мг 2.9% 8.8% 3489 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.247 г ~
Сахароза 0.665 г ~
Фруктоза 0.255 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 26.9%
18:2 Линолевая 0.896 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 57.7%

Энергетическая ценность Салат из тофу составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТОФУ

Салат из тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 48,9 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Салат из тофу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тофу, калорийность 33,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги