Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), парниковый 3 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 220 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Подсолнечное масло 60 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1153 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.4% 2000 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 15.8% 434 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.3% 2979 г
Зола 1.98 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 9.9% 694 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 8.4% 812 г
бета Криптоксантин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8% 853 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.3% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.5% 922 г
Витамин В9, фолаты 11.827 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3382 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 8.4% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 66.02 мг 90 мг 73.4% 50.3% 136 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.434 мг 15 мг 22.9% 15.7% 437 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6248 мг 20 мг 3.1% 2.1% 3201 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.54 мг 2500 мг 5.8% 4% 1730 г
Кальций, Ca 119.01 мг 1000 мг 11.9% 8.2% 840 г
Кремний, Si 12.422 мг 30 мг 41.4% 28.4% 242 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4086 г
Натрий, Na 494.42 мг 1300 мг 38% 26% 263 г
Сера, S 37.68 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2654 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 7.7% 883 г
Хлор, Cl 21.09 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3163 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12397 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 15.6% 438 г
Литий, Li 27.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2245 г
Медь, Cu 89.37 мкг 1000 мкг 8.9% 6.1% 1119 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.9% 2333 г
Никель, Ni 4.352 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 3.496 мкг 55 мкг 6.4% 4.4% 1573 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59970 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 3.9% 1767 г
Цинк, Zn 0.8225 мг 12 мг 6.9% 4.7% 1459 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.521 г ~
Сахароза 0.176 г ~
Фруктоза 0.595 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.394 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 0.55 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.344 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 26.6%
18:2 Линолевая 3.95 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 59.7%

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 146 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 73,4 %, витамином E - 22,9 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 41,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы