Рецепт Сухари киевские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухари киевские

Сухари сливочные 70 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухари киевские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.6 кКал 1684 кКал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3% 938 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 2.8% 1000 г
Углеводы 67.9 г 219 г 31% 8.8% 323 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 6.9% 408 г
Вода 12.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 18785 г
Зола 1.785 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 0.7% 4390 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 3.1% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1% 2727 г
Витамин В4, холин 24.32 мг 500 мг 4.9% 1.4% 2056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 0.7% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.872 мкг 400 мкг 2.7% 0.8% 3679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 2.5% 1123 г
Витамин Н, биотин 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4717 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7423 мг 20 мг 13.7% 3.9% 729 г
Ниацин 1.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.81 мг 2500 мг 11.2% 3.2% 890 г
Кальций, Ca 36.64 мг 1000 мг 3.7% 1% 2729 г
Кремний, Si 2.416 мг 30 мг 8.1% 2.3% 1242 г
Магний, Mg 30.49 мг 400 мг 7.6% 2.2% 1312 г
Натрий, Na 347.15 мг 1300 мг 26.7% 7.6% 374 г
Сера, S 34.84 мг 1000 мг 3.5% 1% 2870 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 3.7% 767 г
Хлор, Cl 258.32 мг 2300 мг 11.2% 3.2% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 125.8 мкг ~
Ванадий, V 5.03 мкг ~
Железо, Fe 2.582 мг 18 мг 14.3% 4.1% 697 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8287 г
Кобальт, Co 2.691 мкг 10 мкг 26.9% 7.6% 372 г
Литий, Li 1.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.3017 мг 2 мг 15.1% 4.3% 663 г
Медь, Cu 108.19 мкг 1000 мкг 10.8% 3.1% 924 г
Молибден, Mo 7.893 мкг 70 мкг 11.3% 3.2% 887 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Стронций, Sr 145.57 мкг ~
Фтор, F 54.61 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7325 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.4% 2075 г
Цинк, Zn 0.3262 мг 12 мг 2.7% 0.8% 3679 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Лактоза 0.014 г ~
Мальтоза 0.493 г ~
Сахароза 0.047 г ~
Фруктоза 3.04 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.296 г ~
10:0 Каприновая 0.808 г ~
12:0 Лауриновая 0.634 г ~
14:0 Миристиновая 0.719 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.7%
18:2 Линолевая 0.169 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%

Энергетическая ценность Сухари киевские составляет 352,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 352.6 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 67.9 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 12.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИ КИЕВСКИЕ

Сухари киевские богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,7 %, калием - 11,2 %, фосфором - 13 %, хлором - 11,2 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 15,1 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Сухари киевские

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухари киевские, калорийность 352,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухари киевские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты