Рецепт Завтрок2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрок2

Брокколи 400 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрок2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1734 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8% 1288 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.2% 848 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.3% 1111 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2789 г
Зола 0.918 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 10.6% 968 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 17.637 мкг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.6% 1845 г
бета Криптоксантин 0.705 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 989.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 12.4% 833 г
Витамин В4, холин 89.52 мг 500 мг 17.9% 18.4% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 16.5% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 8.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 46.573 мкг 400 мкг 11.6% 11.9% 859 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5.5% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 62.93 мг 90 мг 69.9% 72% 143 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 6.9% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.052 мг 15 мг 13.7% 14.1% 731 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
Витамин Н, биотин 6.495 мкг 50 мкг 13% 13.4% 770 г
Витамин К, филлохинон 71.9 мкг 120 мкг 59.9% 61.7% 167 г
Витамин РР, НЭ 1.1496 мг 20 мг 5.7% 5.9% 1740 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.5 мг 2500 мг 10.6% 10.9% 942 г
Кальций, Ca 49.88 мг 1000 мг 5% 5.1% 2005 г
Кремний, Si 55.026 мг 30 мг 183.4% 188.9% 55 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2167 г
Натрий, Na 64.03 мг 1300 мг 4.9% 5% 2030 г
Сера, S 73.41 мг 1000 мг 7.3% 7.5% 1362 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 13.5% 762 г
Хлор, Cl 47.44 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.1 мкг ~
Бор, B 130.5 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 7.3% 1412 г
Йод, I 16.66 мкг 150 мкг 11.1% 11.4% 900 г
Кобальт, Co 3.041 мкг 10 мкг 30.4% 31.3% 329 г
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.1% 1274 г
Медь, Cu 59.81 мкг 1000 мкг 6% 6.2% 1672 г
Молибден, Mo 1.825 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3836 г
Никель, Ni 6.067 мкг ~
Селен, Se 11.403 мкг 55 мкг 20.7% 21.3% 482 г
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 3.2% 3185 г
Цинк, Zn 0.6268 мг 12 мг 5.2% 5.4% 1914 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.346 г ~
Лактоза 0.148 г ~
Мальтоза 0.148 г ~
Сахароза 0.071 г ~
Фруктоза 0.48 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.371 г min 16.8 г 14.1% 14.5%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.731 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.888 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 26.6%
18:2 Линолевая 1.828 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 57%

Энергетическая ценность Завтрок2 составляет 97,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (242.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРОК2

Завтрок2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 16 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 69,9 %, витамином E - 13,7 %, витамином H - 13 %, витамином K - 59,9 %, кремнием - 183,4 %, фосфором - 13,1 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 30,4 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Завтрок2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрок2, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрок2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги