Рецепт Творожно-яблочная шарлотка по В.Емельяненко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-яблочная шарлотка по В.Емельяненко

Яблоко Голден 320 г
Сахар песок 25 г
Ванилин 1 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 51 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Разрыхлитель теста 10 г
Творог 11% жирности (Запекание) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-яблочная шарлотка по В.Емельяненко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 кКал 1684 кКал 9.5% 6% 1057 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.3% 987 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6% 1037 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.3% 1184 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Зола 0.616 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 5.4% 1169 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
бета Криптоксантин 6.845 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.7% 942 г
Витамин В4, холин 79.32 мг 500 мг 15.9% 10% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.017 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4436 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 7.3% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 3.5% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3505 г
Витамин Н, биотин 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 8.1% 775 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9642 мг 20 мг 9.8% 6.2% 1018 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.21 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Кальций, Ca 52.66 мг 1000 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Кремний, Si 0.349 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8596 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 1.9% 3328 г
Натрий, Na 46.14 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2818 г
Сера, S 87.12 мг 1000 мг 8.7% 5.5% 1148 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 8.7% 717 г
Хлор, Cl 76.3 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.85 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1940 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2443 г
Кобальт, Co 3.035 мкг 10 мкг 30.4% 19.1% 329 г
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 2.5% 2528 г
Медь, Cu 64.58 мкг 1000 мкг 6.5% 4.1% 1548 г
Молибден, Mo 4.308 мкг 70 мкг 6.2% 3.9% 1625 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Селен, Se 14.178 мкг 55 мкг 25.8% 16.2% 388 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17145 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.4691 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.068 г ~
Мальтоза 0.005 г ~
Сахароза 1.191 г ~
Фруктоза 3.481 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.923 г min 16.8 г 11.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.8%
18:2 Линолевая 0.338 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%

Энергетическая ценность Творожно-яблочная шарлотка по В.Емельяненко составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА ПО В.ЕМЕЛЬЯНЕНКО

Творожно-яблочная шарлотка по В.Емельяненко богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 12,9 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 30,4 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Творожно-яблочная шарлотка по В.Емельяненко

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-яблочная шарлотка по В.Емельяненко, калорийность 159,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-яблочная шарлотка по В.Емельяненко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы