Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 300 г
Яблоко без кожуры 350 г
Яйцо куриное 130 г
Корица, молотая 2 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.6% 835 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.5% 1037 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.6% 3318 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Зола 0.634 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 6.3% 1380 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
бета Криптоксантин 6.14 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.613 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9.3% 952 г
Витамин В4, холин 61.11 мг 500 мг 12.2% 10.8% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 6.3% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 14.587 мкг 400 мкг 3.6% 3.2% 2742 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 13.8% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 3.4% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7317 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.308 мкг 50 мкг 10.6% 9.3% 942 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.136 мг 20 мг 10.7% 9.4% 936 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.49 мг 2500 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Кальций, Ca 76.76 мг 1000 мг 7.7% 6.8% 1303 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3137 г
Натрий, Na 37.98 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3423 г
Сера, S 99.5 мг 1000 мг 10% 8.8% 1005 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 13.4% 660 г
Хлор, Cl 84.14 мг 2300 мг 3.7% 3.3% 2734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2899 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 4% 2216 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 18% 489 г
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2878 г
Медь, Cu 56.86 мкг 1000 мкг 5.7% 5% 1759 г
Молибден, Mo 3.946 мкг 70 мкг 5.6% 4.9% 1774 г
Олово, Sn 4.98 мкг ~
Селен, Se 16.599 мкг 55 мкг 30.2% 26.6% 331 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18700 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.3623 мг 12 мг 3% 2.6% 3312 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.455 г ~
Сахароза 0.367 г ~
Фруктоза 2.698 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.84 г min 16.8 г 11% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.682 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%
18:2 Линолевая 0.197 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 113,4 кКал.

  • Порция = 131 гр (148.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B12 - 15,6 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты