Рецепт Салат капуста+свек+морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста+свек+морковь

Капуста белокочанная 400 г
Свекла 130 г
Морковь 150 г
Сок лимонный 10 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста+свек+морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2466 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.1% 4750 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.3% 1302 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.8% 3842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.4% 952 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.6% 2665 г
Зола 0.783 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 418.7 мкг 900 мкг 46.5% 68.1% 215 г
бета Каротин 2.535 мг 5 мг 50.7% 74.2% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5% 2951 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 16.444 мкг 400 мкг 4.1% 6% 2432 г
Витамин C, аскорбиновая 36.68 мг 90 мг 40.8% 59.7% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 6.4% 2259 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31056 г
Витамин К, филлохинон 47.5 мкг 120 мкг 39.6% 58% 253 г
Витамин РР, НЭ 0.8042 мг 20 мг 4% 5.9% 2487 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.35 мг 2500 мг 10.5% 15.4% 953 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 5.9% 2529 г
Кремний, Si 48.917 мг 30 мг 163.1% 238.8% 61 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 7.6% 1917 г
Натрий, Na 20.19 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6439 г
Сера, S 23.07 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4335 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 6.7% 2174 г
Хлор, Cl 41.44 мг 2300 мг 1.8% 2.6% 5550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.8 мкг ~
Бор, B 203.3 мкг ~
Ванадий, V 33.26 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 6.1% 2400 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 3.8% 3778 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 35.7% 409 г
Литий, Li 12.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.2553 мг 2 мг 12.8% 18.7% 783 г
Медь, Cu 83.61 мкг 1000 мкг 8.4% 12.3% 1196 г
Молибден, Mo 11.528 мкг 70 мкг 16.5% 24.2% 607 г
Никель, Ni 12.111 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17460 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 20.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19389 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 20.5% 713 г
Цинк, Zn 0.3823 мг 12 мг 3.2% 4.7% 3139 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.019 г ~
Сахароза 2.504 г ~
Фруктоза 1.115 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.788 г min 16.8 г 16.6% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.2%
18:2 Линолевая 0.5 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.5%

Энергетическая ценность Салат капуста+свек+морковь составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА+СВЕК+МОРКОВЬ

Салат капуста+свек+морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,5 %, бэта-каротином - 50,7 %, витамином C - 40,8 %, витамином K - 39,6 %, кремнием - 163,1 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 14 %

Чем полезен Салат капуста+свек+морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста+свек+морковь, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста+свек+морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги