Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Колбаса Вареная Классическая Вязанка [Стародворские Колбасы] 200 г
Огурец Свежий [Пятерочка] 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 400 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 100 г
Укроп 100 г
Майонез Провансаль [Ряба] 100 г
Квас Квасенок [Очаково] 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2644 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.3% 1697 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.4% 3590 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.1% 2568 г
Зола 0.166 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 6.3% 2500 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 5% 3106 г
бета Криптоксантин 0.93 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.8% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.4% 3529 г
Витамин В4, холин 27.74 мг 500 мг 5.5% 8.6% 1802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4.4% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 5.419 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7381 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 5.3% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 4.6% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 3.3% 4878 г
Витамин D3, холекальциферол 0.205 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1.4% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 6.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.0462 мг 20 мг 0.2% 0.3% 43290 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.21 мг 2500 мг 0.9% 1.4% 10771 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9050 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 0.2% 81081 г
Магний, Mg 2.93 мг 400 мг 0.7% 1.1% 13652 г
Натрий, Na 12.88 мг 1300 мг 1% 1.6% 10093 г
Сера, S 12.73 мг 1000 мг 1.3% 2% 7855 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 3.6% 4278 г
Хлор, Cl 1.15 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.16 мг 18 мг 0.9% 1.4% 11250 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 1.3% 12658 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 2.8% 5666 г
Медь, Cu 5.33 мкг 1000 мкг 0.5% 0.8% 18762 г
Молибден, Mo 0.042 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 2.94 мкг 55 мкг 5.3% 8.3% 1871 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 0.86 мкг 4000 мкг 465116 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.1235 мг 12 мг 1% 1.6% 9717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.038 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Фруктоза 0.049 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.347 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%
18:2 Линолевая 0.112 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги