Рецепт Суп с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с кальмарами

Бульон рыбный 2000 г
Кальмар (Варка) 260 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Форель, все виды 250 г
Яйцо куриное, пашот 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3148 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 13.5% 1382 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.4% 2947 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.9% 10000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.3% 2563 г
Зола 0.905 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 6% 3103 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 4.5% 4237 г
бета Криптоксантин 0.305 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 9.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 11% 1682 г
Витамин В4, холин 25.47 мг 500 мг 5.1% 9.5% 1963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 19.3% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.739 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8441 г
Витамин В12, кобаламин 1.261 мкг 3 мкг 42% 78.5% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 2.1% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 7.5% 2506 г
Витамин D3, холекальциферол 0.398 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 4.5% 4121 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9123 мг 20 мг 9.6% 17.9% 1046 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.92 мг 2500 мг 8.4% 15.7% 1185 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7582 г
Кремний, Si 3.198 мг 30 мг 10.7% 20% 938 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 7.7% 2429 г
Натрий, Na 164.68 мг 1300 мг 12.7% 23.7% 789 г
Сера, S 54.71 мг 1000 мг 5.5% 10.3% 1828 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 21.7% 866 г
Хлор, Cl 68.31 мг 2300 мг 3% 5.6% 3367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 9.68 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 3.9% 4724 г
Йод, I 14.16 мкг 150 мкг 9.4% 17.6% 1059 г
Кобальт, Co 6.3 мкг 10 мкг 63% 117.8% 159 г
Литий, Li 4.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1769 мг 2 мг 8.8% 16.4% 1131 г
Медь, Cu 181.83 мкг 1000 мкг 18.2% 34% 550 г
Молибден, Mo 1.575 мкг 70 мкг 2.3% 4.3% 4444 г
Никель, Ni 0.767 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 6.429 мкг 55 мкг 11.7% 21.9% 855 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 2.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 161943 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.3426 мг 12 мг 2.9% 5.4% 3503 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.099 г ~
Сахароза 0.105 г ~
Фруктоза 0.02 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.95 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.388 г ~
18:1 цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 6.4%
18:2 Линолевая 0.097 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.059 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 41.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.027 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.127 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%

Энергетическая ценность Суп с кальмарами составляет 53,5 кКал.

  • Порция = 422 гр (225.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КАЛЬМАРАМИ

Суп с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 42 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 63 %, медью - 18,2 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Суп с кальмарами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с кальмарами, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги