Рецепт Паста с курицей, цуккини и острым томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с курицей, цуккини и острым томатным соусом

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	330 г
Перец красный или кайенский	18 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Цукини с кожурой, сырые	150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	650 г
Спагетти из цельнозерновой муки, сухие	230 г
Сахар песок	16 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло оливковое	80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Базилик, свежий	10 г

Способ приготовления

http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/blyuda-iz-pticy/pasta-s-kuricej-cukkini-i-ostrym-tomatnym-sousom Ингредиенты: куриное филе 330 г Перчик острый 18 г лук репчатый 200 г цуккини 150 г помидоры 650 г паста 230 г сахар 2 ч. л. соль по вкусу оливковое масло 5 ст. л. сливочное масло 30 г базилик по вкусу Приготовление: Шаг 1 Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Шаг 2 Куриное филе нарезать полосками не менее 1 см толщины. Шаг 3 Чеснок очистить и нарезать мелким кубиком. Шаг 4 Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком. Шаг 5 Цукини нарезать, овощечисткой, на тонкие полоски. Шаг 6 Помидоры надрезать крест на крест. Шаг 7 Залить помидоры кипятком и оставить на 2 минуты. Слить помидоры и залить холодной водой. Шаг 8 Снять с помидоров кожицу. Шаг 9 Нарезать помидоры кубиком 1 х 1 см. Шаг 10 В оливковом масле обжарить курочку до слегка золотистого цвета. Шаг 11 К обжаренной курочке добавить лук и обжаривать до золотистого цвета лука. Шаг 12 Добавить чеснок, острый перчик и обжаривать 1 минуту. Шаг 13 Добавить помидоры, соль, сахар и тушить 5 - 6 минут. Шаг 14 Добавить полоски цуккини, сливочное масло, черный перец и тушить 2 - 3 минуты. Шаг 15 Пасту отварить до готовности, слить и переложить в сковородку к соусу. Довести все вместе до кипения и подавать к столу украсив листиками базилика.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с курицей, цуккини и острым томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.4 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	1000 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	6.7%	894 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	8.5%	700 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	4.5%	1311 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.5%	1333 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.7%	3568 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.3 мкг	900 мкг	12%	7.1%	831 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.638 мг	5 мг	12.8%	7.6%	784 г
бета Криптоксантин	80.654 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	436.885 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	4.9%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	2.7%	2195 г
Витамин В4, холин	4.87 мг	500 мг	1%	0.6%	10267 г
Витамин В5, пантотеновая	0.315 мг	5 мг	6.3%	3.7%	1587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	4.5%	1333 г
Витамин В9, фолаты	20.163 мкг	400 мкг	5%	3%	1984 г
Витамин C, аскорбиновая	10.19 мг	90 мг	11.3%	6.7%	883 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.467 мг	15 мг	9.8%	5.8%	1022 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.685 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	7299 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	4%	1481 г
Витамин РР, НЭ	3.9345 мг	20 мг	19.7%	11.7%	508 г
Ниацин	2.38 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.19 мг	2500 мг	10.9%	6.5%	915 г
Кальций, Ca	22.27 мг	1000 мг	2.2%	1.3%	4490 г
Магний, Mg	52.66 мг	400 мг	13.2%	7.8%	760 г
Натрий, Na	42.86 мг	1300 мг	3.3%	2%	3033 г
Сера, S	15.15 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6601 г
Фосфор, P	98.7 мг	800 мг	12.3%	7.3%	811 г
Хлор, Cl	72.62 мг	2300 мг	3.2%	1.9%	3167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.1 мкг	~
Бор, B	81.9 мкг	~
Железо, Fe	1.503 мг	18 мг	8.4%	5%	1198 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11029 г
Кобальт, Co	5.628 мкг	10 мкг	56.3%	33.4%	178 г
Марганец, Mn	0.6571 мг	2 мг	32.9%	19.5%	304 г
Медь, Cu	170.8 мкг	1000 мкг	17.1%	10.2%	585 г
Молибден, Mo	5.917 мкг	70 мкг	8.5%	5%	1183 г
Никель, Ni	6.46 мкг	~
Рубидий, Rb	138.9 мкг	~
Селен, Se	12.306 мкг	55 мкг	22.4%	13.3%	447 г
Фтор, F	13.7 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29197 г
Хром, Cr	8.49 мкг	50 мкг	17%	10.1%	589 г
Цинк, Zn	0.985 мг	12 мг	8.2%	4.9%	1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.138 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аргинин*	0.554 г	~
Валин	0.433 г	~
Гистидин*	0.381 г	~
Изолейцин	0.384 г	~
Лейцин	0.665 г	~
Лизин	0.711 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.213 г	~
Треонин	0.35 г	~
Триптофан	0.129 г	~
Фенилаланин	0.393 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.497 г	~
Заменимые аминокислоты	0.482 г	~
Аланин	0.411 г	~
Аспарагиновая кислота	0.658 г	~
Гидроксипролин	0.05 г	~
Глицин	0.325 г	~
Глутаминовая кислота	1.788 г	~
Пролин	0.513 г	~
Серин	0.378 г	~
Тирозин	0.296 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.066 мг	~
бета Ситостерол	5.71 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.174 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.379 г	~
18:0 Стеариновая	0.319 г	~
20:0 Арахиновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.529 г	min 16.8 г	27%	16%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.171 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.293 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.975 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.939 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Паста с курицей, цуккини и острым томатным соусом составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.4 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	16.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С КУРИЦЕЙ, ЦУККИНИ И ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Паста с курицей, цуккини и острым томатным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 11,3 %, витамином PP - 19,7 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 56,3 %, марганцем - 32,9 %, медью - 17,1 %, селеном - 22,4 %, хромом - 17 %

Чем полезен Паста с курицей, цуккини и острым томатным соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста с курицей, цуккини и острым томатным соусом, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с курицей, цуккини и острым томатным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе