Рецепт Фруктовая запеканка (банан, клубника) (12.08.19). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктовая запеканка (банан, клубника) (12.08.19)

Творог 9% жирности (Запекание) 0 г
Сахар песок 0 г
Кукурузный крахмал 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Ванилин 0 г
Банан (Запекание) 365 г
Клубника (Запекание) 169 г
Подсолнечное масло 3 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 300 г
FitParad (ФитПарад) №11 (заменитель сахара; природный пребиотик инулин) 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Манная крупа (Запекание) 0 г
Способ приготовления

Яйца взбиваются с сахаром, затем добавляются все остальнве инградиенты, кроме клубники и масла. Маслом смазываем форму. Банан взбивается вместе с творогом, клубника помещается в творог перед запеканием. Запекание в духовке при температуре 175 градусов, время запекания - 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовая запеканка (банан, клубника) (12.08.19)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.5% 800 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.5% 2667 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.4% 1738 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Зола 1.28 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 4.2% 2211 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8% 1154 г
Витамин В4, холин 46.92 мг 500 мг 9.4% 8.7% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 6.1% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 9.3% 995 г
Витамин В9, фолаты 14.663 мкг 400 мкг 3.7% 3.4% 2728 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 15.3% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 6.5% 1400 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.8% 3341 г
Витамин Н, биотин 7.137 мкг 50 мкг 14.3% 13.2% 701 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0693 мг 20 мг 10.3% 9.5% 967 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.08 мг 2500 мг 11.5% 10.6% 868 г
Кальций, Ca 90.81 мг 1000 мг 9.1% 8.4% 1101 г
Кремний, Si 44.321 мг 30 мг 147.7% 136.3% 68 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 6.4% 1457 г
Натрий, Na 47.14 мг 1300 мг 3.6% 3.3% 2758 г
Сера, S 99.84 мг 1000 мг 10% 9.2% 1002 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 17.8% 519 г
Хлор, Cl 77.81 мг 2300 мг 3.4% 3.1% 2956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 165.1 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 4.6% 1998 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3289 г
Кобальт, Co 2.627 мкг 10 мкг 26.3% 24.3% 381 г
Литий, Li 1.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 6.5% 1413 г
Медь, Cu 83.39 мкг 1000 мкг 8.3% 7.7% 1199 г
Молибден, Mo 5.872 мкг 70 мкг 8.4% 7.7% 1192 г
Никель, Ni 1.443 мкг ~
Олово, Sn 4.21 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 13.33 мкг 55 мкг 24.2% 22.3% 413 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Фтор, F 20.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19166 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3268 г
Цинк, Zn 0.3408 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3521 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Галактоза 0.017 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.524 г ~
Лактоза 0.621 г ~
Сахароза 0.214 г ~
Фруктоза 0.466 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.682 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 3.642 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.761 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3%
18:2 Линолевая 0.341 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%

Энергетическая ценность Фруктовая запеканка (банан, клубника) (12.08.19) составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУКТОВАЯ ЗАПЕКАНКА (БАНАН, КЛУБНИКА) (12.08.19)

Фруктовая запеканка (банан, клубника) (12.08.19) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,6 %, витамином H - 14,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 147,7 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Фруктовая запеканка (банан, клубника) (12.08.19)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фруктовая запеканка (банан, клубника) (12.08.19), калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктовая запеканка (банан, клубника) (12.08.19), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы